Desi putem gasi broccoli in magazine tot anul, cele mai proaspete sortimente se gasesc din octombrie pana in aprilie. Cand selectam broccoli, trebuie sa ne uitam la frunze, care trebuie sa arate foarte proaspat, si la planta, in sine, care trebuie sa fie ferma. De asemenea, tulpina broccoli-ului trebuie sa nu fie foarte groasa, acesta fiind un semn de batranete.
Nu cumparati plante care sunt ingalbenite pe alocuri, ci doar pe cele complet verzi.
E bine sa consumati broccoli-ul cat mai repede cu putinta. El se poate pastra si la frigider, dar nu mai mult de 2-3 zile. Nu e bine sa tineti broccoli-ul la frigider intr-o punga de plastic etansa, incat are nevoie de aer. Puteti perfora punga pe alocuri, in schimb. Broccoli-ul gatit se poata pastra maximum 4 zile.
Iata si niste retete cu broccoli:
Sufleu cu broccoli si conopida
Supa-crema de broccoli
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Aici se numesc orapi...pe google am gasit ca la noi in tara se numeste spanac salbatic ... o planta pur si simplu delicioasa...
Placinta cu spanac salbatic
Îmi place
Distribuie
Comentarii