autor:

gabriela bacila

» » Conserve si muraturi

Gogosari murati cu conopida

Autor: gabriela bacila (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 august 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: gabriela bacila (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 august 2008

Ingrediente
1 l otet de bistrita, 400 gr zahar, 2 linguri sare mare, piper boabe 1 plic, 6 foi de dafin, 5 kg gogosari, 1 kg conopida, 2 ramurele de hrean

Dificultate: Redusa Timp: 1h

42 voturi

Mod de preparare

Gogosarii se taie in patru, se curata de cotoare, seminte si vene. Conopida se desface in buchetele mici. Otetul, zaharul, sarea, boabele de piper si foile de dafin se fierb. Cand compozitia incepe sa clocoteasca, se adauga gogosarii care se oparesc 3 minute. Compozitia se lasa sa se raceasca.


Se aseaza gogosarii cu buchetele de conopida intre ele si se toarna compozitia rece. Deasupra se aseaza doua bucati de hrean.


Se sigileaza borcanul.
Retete
Alte retete din Conserve si muraturi

Castraveti murati, cu conopida si gogosari

Se spala castravetii, conopida si gogosarii, si se pregateste solutia pentru murat conform instuctiunilor

33 voturi    3 comentarii
3h
Conserve si muraturi

Pasta de gogosari si ardei kapia

Coci ardeii si gogosarii,presari cu sare mare, acoperi,lasi sa se raceasca.Cojesti,lasi sa se scurga

52 voturi    13 comentarii
4h 30 min
Conserve si muraturi

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ionel Petrila , 11 septembrie 2015

    cei murati sunt un apa cu sare cei in otet sunt acri sau celebrele acrituri

  • Fara foto

    Ionel Petrila , 11 septembrie 2015

    pai sunt murati sau in otet ca nu e tot una

  • Fara foto

    Gabi Bacila , 26 septembrie 2013

    Da, fara apa. Te rog incearca si o sa vezi ca sint cei mai deliciosi gogosari care i-ai mincat vreodata.

    • Fara foto

      Geta , 24 septembrie 2013

      fara apa?doar otet?

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 10 februarie 2013

      Ce gustosi sunt!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

42 voturi

Ingrediente

  • 1 l otet de bistrita
  • 400 gr zahar
  • 2 linguri sare mare
  • piper boabe 1 plic
  • 6 foi de dafin
  • 5 kg gogosari
  • 1 kg conopida
  • 2 ramurele de hrean

Raporteaza reteta

Retete
de gabriela bacila

Tort cu mousse de lamaie

Blat: 5 galbenusuri,100 gr zahar,1 plic zahar vanilat, 1 plic praf de copt,2 ½ linguri faina,2

0 voturi    0 comentarii
1h
Torturi

Caltabos

Organele si carnea se pun la fiert intr-o oala mare. Se fierb pina cind carnea de porc este bine

0 voturi    0 comentarii
3h
Retete de Craciun

Vinete murate

Ardeii se taie feliute. Usturoiul se curata si se pregateste un mujdei din usturoi, sare, otet si

0 voturi    2 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Gabi Bacila

Da, fara apa. Te rog incearca si o sa vezi ca sint cei mai deliciosi gogosari care i-ai mincat vreodata.



Adauga reteta
Retete
din Conserve si muraturi
Ardei iuti ciresica in otet

Ardei iuti ciresica in otet

Spalam ardeii iuti cu apa rece si ii asezam in borcane de 800 g. In fiecare borcan turnam cate 75 ml otet. Adaugam cate o lingura

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Gogosari in otet

Gogosari in otet

Se spala,se curata si se taie in sferturi gogosarii. Saramura Punem intr-un vas 3 litri de apa peste care adaugam otetul,zaharul,sarea,,piperul

1 vot    0 comentarii
1h
Conserve si muraturi