festivalul blogurilor gustoase

autor:

autor

» » Sosuri

Guacamole

   Specific: 

Mexic


    Reteta postata pe: 18 martie 2005
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Rosiile se cresteaza in forma de cruce, se aseaza intr-un vas de sticla, se toarna peste ele apa fierbinte si se lasa pentru 3 minute.


Se scot si se pun in apa rece ca gheata iar cand coaja incepe sa se desprinda se scurge apa.


Se indeparteaza coaja rosiilor dupa care cu o lingurita se scot samburii.


Se taie in cubulete mici. Avocado se taie in 2 si cu o lingurita, se scot samburii, se scobesc si coaja se arunca.


Se freaca pana devine ca o pasta sau se poate introduce intr-un blender pana devine totul ca o simpla pasta.


Se adauga zeama de lamaie si se amesteca bine. Dupa aceea adaugam ceapa taiata foarte marunt si fin, usturoiul zdrobit si coriandru.


Se amesteca totul foarte bine, adaugam ardeiul iute taiat foarte marunt si fin continuam amestecarea dupa care adaugam rosiile.


Se amesteca si se da la frigider 1 ora.


Cu tortilla chips

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

81 voturi

Ingrediente

  • 4 rosii potrivite
  • 4 avocado
  • 1 ceapa mica
  • 2 catei de usturoi
  • o legatura cilantro sau coriandru
  • zeama de la o lamaie
  • 2 ardei iuti
  • chips tortilla pentru servire

Raporteaza reteta

Printeaza reteta

Salsa de rosii

Salsa are avantajul de a fi considerata salata dar si sos deopotriva. O intalnim cel mai des langa

1 vot    0 comentarii
nespecificat
Salate diverse

Iaurt la Philips Multicooker

Nici nu stiti cat de mult ne-am bucurat cand am aflat ca noul Philips Multicooker are un program

4 voturi    13 comentarii
nespecificat
Sosuri

Sos de iaurt cu mustar

Se bate iaurtul cu sarea si piperul. Se adauga mustarul cu boabe si hreanul.Se serveste in orice

4 voturi    0 comentarii
5 min
Sosuri
Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Sosuri
Pesto de leurda

Pesto de leurda

Desi sosul e relativ usor de preparat, frunzele de leurda s-au dovedit putin mai incapatanate la macinat, de aceea robotul s-ar putea

1 vot    1 comentariu
30 min
Paste si pizza
Maioneza cu lapte din soia in 5 minute

Maioneza cu lapte din soia in 5 minute

*Laptele de soia trebuie agitat inainte de folosire! In vasul de la mixerul vertical puneti uleiul, laptele, mustarul, zeama de lamaie

0 voturi    0 comentarii
5 min
Retete de post