Compot de visine pentru iarna. Reteta simpla, naturala, fara conservanti

Compot de visine pentru iarna - reteta simpla si naturala, fara conservanti. Afla cum sa prepari un compot delicios din visine proaspete, perfect pentru zilele reci de iarna!

Mod de preparare

Reteta de compot de visine pentru iarna o fac de ani de zile asa cum am invatat de la mama. Simplu, usor, fara niciun conservant, fara sirop de zahar sau alte adaosuri. Iese minunat, gustos, cu o culoare superba si se pastreaza fara probleme peste iarna.

In primul rand spal visinele in cateva ape si apoi le las la scurs intr-o sita. Intre timp sterilizez borcanele si capacele pe care le voi folosi.

*Nu sariti niciodata peste acest pas, este extrem de important sa avem vase curate si sterilizate corect, astfel conservele se vor pastra impecabil peste iarna sau chiar mai multe ierni, in caz ca va ramane.

Apoi umplu borcanele de 375 de ml cu fructe si adaug cate doua linguri cu varf de zahar la fiecare borcan. In caz ca puneti fructe mai putine, de exemplu jumatate de borcan, puneti doua linguri rase de zahar.

Umplu cu apa (lasand si spatiu pentru a putea fierbe), infiletez bine capacele si le agit putin pana cand se dizolva zaharul.

Apoi le asez intr-un vas incapator pe fundul caruia am asezat un prosop curat de bucatarie. Acopar cu apa, sa fie un pic deasupra borcanelor si fierb la foc mic 20 de minute din momentul in care a dat primul clocot. Apoi sting focul, acopar cu un capac si las la racit pana a doua zi de dimineata.

Dupa aceea le scot din oala, le sterg, le etichetez frumos si le asez in camara.

Incearca si reteta de compot de cirese pentru iarna, compot de caise sau compot de prune. Spor la treaba!