Fursecuri „Arici” cu nuca - fragede, gustoase si aromate

Fursecuri „Arici” cu nuca - fragede, aromate si usor de facut. Reteta simpla de fursecuri de casa cu nuca si zahar pudra, extraordinar de gustoase si pe placul tuturor.

Mod de preparare

Aceste fursecuri „Arici” cu nuca sunt fragede, aromate si incredibil de gustoase. Au o textura delicata, sunt acoperite cu nuca crocanta si presarate cu zahar pudra - o combinatie simpla si irezistibila. Sunt perfecte pentru mesele festive, dar si pentru momentele in care iti doresti un desert de casa rapid si delicios. Din ingredientele de mai jos am obtinut aproximativ 42 de fursecuri „Arici”.

Pregatirea nucilor
Taiati miezul de nuca in bucatele mai mari si pregatiti-l pentru decor.

Prepararea aluatului
Amestecati faina, untul, zaharul pudra, galbenusurile, zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie pana obtineti un aluat fraged si omogen.
Inveliti aluatul in folie alimentara si dati-l la frigider pentru cel putin 30 de minute.

Formarea fursecurilor
Scoateti aluatul din frigider si impartiti-l in 3 bucati.
Pastrati doua bucati la rece pana cand lucrati cu ele.
Din bucata de aluat ramasa pe planseta formati un sul cu diametrul de aproximativ 3 cm.
Taiati sulul in aproximativ 14 bucati egale.
Formati din fiecare bucatica bilute mici.

Decorarea
Bateti usor albusurile cu o furculita.
Treceti fiecare biluta prin albusul de ou, apoi tavaliti-o prin nuca tocata.
Apasati usor pentru ca nucile sa se prinda bine de aluat.
Asezati fursecurile in tava tapetata cu hartie de copt.
Procedati la fel pana terminati tot aluatul.

Coacerea
Introduceti tava in cuptorul preincalzit la 180°C.
Coaceti fursecurile aproximativ 20–25 de minute, pana cand se rumenesc usor la baza.

Final
Scoateti fursecurile din cuptor si presarati zahar pudra peste ele cat sunt inca calde.
Lasati-le sa se raceasca si pastrati-le intr-un loc racoros. Pofta buna!

Sfaturi
Fursecurile devin si mai fragede dupa 24 de ore.
Se pastreaza foarte bine 3–4 zile intr-o cutie inchisa.

Alte retete delicioase de fursecuri:

Non Plus Ultra - reteta de fursecuri cu bezea

Fursecuri fragede cu unt si gem

Broscute cu nuca