Blat de tort cu amidon

Reteta de blat de tort cu amidon. Cum se prepara reteta de blat de tort cu amidon.

Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
35 minute
Complexitate
redusa
Blat de tort cu amidon

Ingrediente

  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 150 g faina
  • 50 g amidon de porumb
  • un praf de sare
  • 1 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare

Este un blat de tort simplu, fin si pufos, fara praf de copt, preparat cu cateva ingrediente pe care le avem mereu la indemana.

Are o consistenta perfecta, nu se lasa, se insiroperaza foarte bine si este foarte gustos.

Separam ouale si mixam albusurile cu un praf de sare pana cand capata consistenta. Adaugam zaharul in cateva transe si mixam pana cand obtinem o bezea ferma si lucioasa.

Incorporam galbenusurile amestecate inainte cu vanilia si amestecam delicat cu o spatula, de sus in jos.

La final, incorporam faina amestecata cu amidonul, cernute.

Acoperim cu hartie de copt o forma rotunda cu diametrul de 24 cm si transferam compozitia. O nivelam foarte bine, astfel obtinem un blat crescut uniform.

Incalzim cuptorul la 170 °C si coacem blatul 35-40 de minute. Daca tinde sa se rumeneasca excesiv, il acoperim cu folie de aluminiu. Facem testul cu scobitoarea si, daca iese curata, blatul e copt. Il scoatem din forma si il punem pe un gratar sa se raceasca.

Dupa racirea completa se poate taia si folosi la tortul preferat. Dar, daca il preparati cu o zi inainte, se va taia mult mai bine. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor