Autor: LUBITA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 martie 2016
Ingrediente
1cap si coada de somn, 1cap si coada de crap, 1ceapa, 1morcov, 1felie de telina radacina, 1linguri pasta de ardei, 1borcan rosii in bulion, 3cartofi(optional), 20ml ulei, 1lde bors, 1lingura orez, sare, patrunjel, leustean
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
3 voturi
Mod de preparare
In oala cu ulei si 1pahar cu apa,se pune ceapa tocata marunt,radacinoasele date pe razatoare iar dupa ce a scazut apa se adauga pasta de ardei,rosiile,cartofii curatati si taiati in sferturi,1lingurita cu sare,1l de apa si se lasa la fiert 30min;dupa acest timp se adauga patrunjelul tocat,orezul,borsul fiert in alt vas,iar cand incepe sa clocoteasca,se adauga pestele portionat si spalat,se lasa la fiert 5-10min la foc mic iar cand pestele s-a ridicat la suprafata,semn ca este fiert,se potriveste de gust si se adauga leusteanul tocat.
