Bors din ciuperci pleurotus

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie
Bors din ciuperci pleurotus

Ingrediente

  • 500g ciuperci Pleurotus
  • 3 morcovi
  • 3 radacini patrunjel
  • 1 ceapa
  • 1 gogosar
  • 1 capatana usturoi
  • 2 galbenusuri
  • 150 ml smantana
  • patrunjel verde
  • 500 ml bors
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Ciupercile spalate se taie felii subtiri.

Legumele se curata si se taie marunt. Ceapa se lasa intreaga.

Morcovii si gogosarul se inabusa in doua linguri cu ulei in oala de ciorba. Adaugam apoi toate legumele , apa necesara sare si piper. Usturoiul curatat il dam prin presa si il adaugam la ciorba.

Lasam sa fiarba bine toate legumele.

Galbenusurile le amestecam cu smantana si adaugam un polonic de ciorba fierbinte.Amestecam pina se omogenizeaza bine.

Borsul dat in clocot separat il adaugam la ciorba, lasam sa mai dea cateva clocote impreuna apoi stingem focul. Rasturnam si compozitia din galbenususri si smantana peste borsul fiert.

Deasupra se presara patrunjel verde tocat.

Pofta mare !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Chifle cu lapte
Bucataras.RO

Chifle cu lapte

Am urmat reteta Jamilei, doar ca am folosit si faina neagra in compozitie. Au iesit pufoase si delicioase. Multumesc Jamila...

Chifle cu lapte
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci