Ingrediente
4 lingurițe cu cafea de calitate, 100 ml apă, 1 ibric din alamă :)
Dificultate: Redusa | Timp: 10 min
0 voturi
Mod de preparare
Bună dimineața!
Cu siguranță multora dintre voi vă place să savurați cafeaua de dimineață. Mie așa-mi place, nu să o beau ca englezii. :) Îmi place cafeaua aromată, care îți revigorează simțurile. Astfel că, azi vă prezint vedeta zilei:
CAFEAUA LA IBRIC DIN ALAMĂ
Indiferent de modul în care preparați cafeaua, trebuie să știți că aceasta acționează cel mai eficient dacă este băută între orele 9:30 și 11:30 deoarece ceasul biologic este receptiv la efectul cafeinei doar la câteva ore de la trezire.
Explicația este legată de nivelul hormonului cortizon, care, după ce atinge apogeul între orele 8:00 și 9:00, spre sfârșitul dimineții începe ușor să scadă. În cazul în care cafeaua este băută la primele ore ale dimineții, când nivelul de cortizon este mare, cafeina va interacționa cu acest hormon, organismul dezvoltând rezistență, iar consumul de cafea devenind inutil.
Consumul cafelei între orele 8:00 și 9:00 va dezvolta toleranță la cofeină, acest lucru făcându-ne să simțim nevoia de a crește doza până la consumul de cafea pe tot parcursul zilei.
Așadar, grijă mare! Cafeaua se consumă, și ea, cu moderație și nu la orice oră!
***
O linguriță zdravănă cu cafea de calitate, o ceașcă și-un pic de apă fiartă și cafeaua e gata. Puteți adăuga o boabă de piper sau scorțișoară; poate nucșoară sau frunze de mentă. Cum vă place.
ATENȚIE! Apa nu trebuie să clocotească, deoarece va distruge toate proprietățile cafelei, iar intensitatea gustului va fi diminuată!
Când e pe punctul de-a clocoti, ibricul se ia de pe foc adăugându-se cafeaua. Se amestecă și se mai pune câteva secunde pe foc. Ideal ar fi să o lăsați să se odihnească măcar o oră. Dacă o preparați cu o seară înainte, dimineața vă veți bucura de-o cafea savuroasă și intensă.
Nu uitați să strecurați cafeaua. Zațul nu are un gust prea bun. :)
Servită din cana preferată, e incomparabilă. :) Iar cu o prăjiturică dulce-acrișoară pe lângă, dimineața e perfectă!
O zi frumoasă și productivă!
Cu siguranță multora dintre voi vă place să savurați cafeaua de dimineață. Mie așa-mi place, nu să o beau ca englezii. :) Îmi place cafeaua aromată, care îți revigorează simțurile. Astfel că, azi vă prezint vedeta zilei:
CAFEAUA LA IBRIC DIN ALAMĂ
Indiferent de modul în care preparați cafeaua, trebuie să știți că aceasta acționează cel mai eficient dacă este băută între orele 9:30 și 11:30 deoarece ceasul biologic este receptiv la efectul cafeinei doar la câteva ore de la trezire.
Explicația este legată de nivelul hormonului cortizon, care, după ce atinge apogeul între orele 8:00 și 9:00, spre sfârșitul dimineții începe ușor să scadă. În cazul în care cafeaua este băută la primele ore ale dimineții, când nivelul de cortizon este mare, cafeina va interacționa cu acest hormon, organismul dezvoltând rezistență, iar consumul de cafea devenind inutil.
Consumul cafelei între orele 8:00 și 9:00 va dezvolta toleranță la cofeină, acest lucru făcându-ne să simțim nevoia de a crește doza până la consumul de cafea pe tot parcursul zilei.
Așadar, grijă mare! Cafeaua se consumă, și ea, cu moderație și nu la orice oră!
***
O linguriță zdravănă cu cafea de calitate, o ceașcă și-un pic de apă fiartă și cafeaua e gata. Puteți adăuga o boabă de piper sau scorțișoară; poate nucșoară sau frunze de mentă. Cum vă place.
ATENȚIE! Apa nu trebuie să clocotească, deoarece va distruge toate proprietățile cafelei, iar intensitatea gustului va fi diminuată!
Când e pe punctul de-a clocoti, ibricul se ia de pe foc adăugându-se cafeaua. Se amestecă și se mai pune câteva secunde pe foc. Ideal ar fi să o lăsați să se odihnească măcar o oră. Dacă o preparați cu o seară înainte, dimineața vă veți bucura de-o cafea savuroasă și intensă.
Nu uitați să strecurați cafeaua. Zațul nu are un gust prea bun. :)
Servită din cana preferată, e incomparabilă. :) Iar cu o prăjiturică dulce-acrișoară pe lângă, dimineața e perfectă!
O zi frumoasă și productivă!
Dumitru Craciun , 05 martie 2015
mă întreb și eu ce cafea bună să bei la prețul de 10 lei un pachet.cred că mai bine o cumperi boabe și o râșnești acasă.
Dumitru Craciun , 05 martie 2015
medici nu recomandă cafeaua pe stomacul gol.
Anita Eugen , 19 februarie 2015
ce inseamna o cafea de calitate?puteti da un nume?am incercat multe feluri ce-i drept nu din gama celor exagerat de scumpe, dar as fi dispus sa incerc daca cineva imi recomanda ceva bun, pana atunci ma rezum la ce bea toata lumea....Tchibo sau Jacobs