autor:

cristian-luca

» » , Salate, Sosuri

Caprese

Autor: cristian-luca (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 26 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cristian-luca (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 26 noiembrie 2009

Ingrediente
, rosii, , , mozzarella (cate felii de rosii atatea de mozzarella), , , 3 maini de busuioc verde, , , 50g seminte de pin, , , 50g de parmezan sau pecorino, , , 100ml ulei de masline, , , un catel de usturoi, , , zeama de lamaie, , , sare si piper.,

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

1 vot

Mod de preparare


Sos Pesto: se zdrobesc usturoiul, semintele de pin (prajite) busuiocul, 25g de parmezan si 50ml de ulei de masline intr-un mojar sau in robotul de bucatarie. Restul ingredientelor se adauga treptat amestecand continuu pana se stabileste gustul final. Se alterneaza feliile de rosii cu felii de mozzarella si se stropesc cu sosul Pesto.

Daca ti-a placut reteta noastra "Caprese" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Caprese cu migdale

Caprese cu migdale

1. amestecati amidonul cu praful de copt 2. radeti ciocolata 3. frecati untul, pana devine o crema

2 voturi    4 comentarii
40 min
Torturi
Salata Caprese

Salata Caprese

Spalati rosiile, le taiati felii iar cu branza faceti la fel. Le asezati pe o farfurie, alternand

11 voturi    2 comentarii
30 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 02 februarie 2010

    Arata super bine,iar gustul trebuie sa fie pe masura...

  • lumi

    lumi (Chef de cuisine) , 05 decembrie 2009

    cred ca e foarte bun Am sa-l incerc si eu! Unde se gasesc semintele de pin?

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 04 decembrie 2009

    ft buna caprese mai ales cu pesto!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 26 noiembrie 2009

      Gustos.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

1 vot

Ingrediente

  • rosii
  • mozzarella (cate felii de rosii atatea de mozzarella)
  • 3 maini de busuioc verde
  • 50g seminte de pin
  • 50g de parmezan sau pecorino
  • 100ml ulei de masline
  • un catel de usturoi
  • zeama de lamaie
  • sare si piper.

Raporteaza reteta

Retete
de cristian-luca
Rulada Wellington

Rulada Wellington

Muschiuletul de vita (800g-1kg) se da cu sare si piper si se prajeste la foc iute pe toate partile

24 voturi    9 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Salata de fructe de mare

Salata de fructe de mare

Fructele de mare se pun la marinat(3-4 ore)cu zeama de lime, capatana de usturoi taiata in jumatate,

2 voturi    3 comentarii
4h
Salate reci
Focacia

Focacia

Se amesteca faina cu drojdia si sarea dupa care se adauga apa si se framanta.La sfarsit se incorporeaza

11 voturi    5 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje

valentina ionita (Chef de cuisine)

Arata super bine,iar gustul trebuie sa fie pe masura...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Sos rosu usturoiat Sos rosu usturoiat

Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca. Coacem si rosiile. Curatam usturoiul, apoi curatam ardeii de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Bucate la borcan
Dulceata de ardei iute rosu Dulceata de ardei iute rosu

Ardeii iuti se spala si se taie marunt. Ardeii kapia (sau gogosari) se spala, se curata de seminte si cotoare si se macina sau se dau

15 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Maioneza cu lapte din soia in 5 minute