autor:

Dya_Dy

» » , , Aperitive, Mancaruri cu carne, Retete de Craciun

Carnati de casa

Autor: Dya_Dy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 decembrie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dya_Dy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 decembrie 2016

Ingrediente
4 kg pulpa de porc, 2 kg fleica, 1/2 kg usturoi, 200 g cimbru uscat, o lingura cu piper macinat, 2-3 linguri cu sare de bucatarie, 4 linguri cu ardei iute rosu, macinat, 10 m de mate pentru umplut

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se toaca carnea.

Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, ardei iute, cimbru uscat (maruntit) si usturoi pisat.

Se amesteca totul, pana ce se obtine o compozitie omogena.

Se lasa la rece peste noapte, pentru a se intrepatrunde toate aromele.

De obicei, din compozitie, incing cateva chiftelute pentru a le gusta. Daca mai este necesar, completez cu condimente.

Matele spalate si curatate bine se umplu apoi cu compozitia pregatita.

Carnatii astfel obtinuti, se lasa la uscat sau, daca este prea cald, se pot congela.
Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Cartofi frantuzesti cu carnati de casa

Cartofi frantuzesti cu carnati de casa

Cartofi fierti se curata de coaja, se taie rondele sau cuburi, ( dupa preferinta), ouala se curata

10 voturi    6 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Carnati de casa

Carnati de casa

Se tin matele cateva ore, in apa cu otet si se clatesc de cateva ori cu apa calduta. Carnea tocata

2 voturi    1 comentariu
4h
Retete de Craciun

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 kg pulpa de porc
  • 2 kg fleica
  • 1/2 kg usturoi
  • 200 g cimbru uscat
  • o lingura cu piper macinat
  • 2-3 linguri cu sare de bucatarie
  • 4 linguri cu ardei iute rosu
  • macinat
  • 10 m de mate pentru umplut

Raporteaza reteta

Retete
de Dya_Dy
Tort cu fructe de padure si crema de ciocolata

Tort cu fructe de padure si crema de ciocolata

Pentru blat procedăm astfel: Mixăm ouăle împreună cu zaharul până ce obţinem

2 voturi    0 comentarii
3h
Torturi
Supa cu dovlecei

Supa cu dovlecei

Carnea de pui se fierbe într-o oală cu 4 litri de apă, timp de 20-30 de minute, adunând

1 vot    0 comentarii
1h
Supe de legume
Ghiveci de legume cu carne la slow cooker

Ghiveci de legume cu carne la slow cooker

Tăiem carnea în cuburi potrivit de mici, o stropim cu puţin ulei (două linguri), o aşezăm

3 voturi    0 comentarii
5h
Slow Cooking
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Aperitive reci cu sunca si cascaval Aperitive reci cu sunca si cascaval

Spalam castravetele si il taiem felii rotunde potrivit de groase. Pe un tocator punem o felie sunca de praga, doua felii cascaval,

8 voturi    6 comentarii
15 min
Aperitive
Chisca umpluta cu crupe - Zona Moldova Chisca umpluta cu crupe - Zona Moldova

Intestinul gros de la porc se curata foarte bine, se spala si se freaca cu sare si malai, apoi iar se spala. Se pregateste un amestec

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Biscotti