autor:

valentina ionita

» » , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post

Cartofi la cuptor cu ardei capia copti si tarhon

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 07 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 07 octombrie 2010

Ingrediente
5-6 cartofi, 1-2 cepe, 4-5 ardei capia copti, 3-4 catei de usturoi, sare,piper,condimente,foi de dafin, 2 rosii, pasta de tomate sau suc de rosii dupa gust, ulei, tarhon

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Cartofii se curata, se spala si se fierb intregi cu putin busuioc.

Ceapa se curata, se spala si se taie marunt sau pestisori. Ardeii capia se coc,se spala, se curata de seminte si se taie fasii pe lungime sau cubulete . Rosiile se oparesc 1 minut, se decojesc si se toaca cubulete. Usturoiul se toaca si el marunt sau se piseaza.

Ceapa, ardeiul, usturoiul, rosiile se fierb inabusit cu putin ulei, se adauga pasta de tomate, apa fiarta dupa caz si se potriveste de sare, piper, condimente.

Cartofii dupa ce au fiert se lasa la racit, apoi se taie in jumatati sau in sferturi in functie de marime. Se aseaza intr-o tava, se toarna sosul si ardeiul capia. Se introduce tava la cuptor pentru a se rumeni putin. Cand sunt aproape gata presarati tarhonul .Daca doriti puteti folosi la sos putin vin alb.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi la cuptor cu ardei capia copti si tarhon" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Negresa cu gem

Negresa cu gem

Am amestecat cu mixerul toate ingredientele. Am pus prajitura la cuptorul preincalzit pentru 45

301 voturi    32 comentarii
1h
Retete de post
Prajitura cu lamaie si fructe de padure

Prajitura cu lamaie si fructe de padure

Se face foarte repede si se mananca tot asa :)). in primul rand mixati margarina cu zaharul si uleiul

7 voturi    3 comentarii
1h
Retete de post

  • 4 comentarii

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 iulie 2011

    Multumesc...

  • tatiana

    tatiana (Chef de cuisine) , 13 iulie 2011

    Minunatie !

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 08 octombrie 2010

    Iti multumesc mult si abia astept sa aflu daca ti-au placut...

    • doru simona

      doru simona (Chef de cuisine) , 08 octombrie 2010

      arata minunata cred ca si gustul e pe masura, ma salvat sa o prepar si eu azi

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • 5-6 cartofi
  • 1-2 cepe
  • 4-5 ardei capia copti
  • 3-4 catei de usturoi
  • sare,piper,condimente,foi de dafin
  • 2 rosii
  • pasta de tomate sau suc de rosii dupa gust
  • ulei
  • tarhon

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

50 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

76 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

valentina ionita (Chef de cuisine)

Multumesc...

Retete

din Retete de post

Chiftele de post din linte rosie si sfecla Chiftele de post din linte rosie si sfecla

In oala robotului se pun boabele de linte, ceapa, ardeiul iute, sfecla, usturoiul si se actioneaza pana totul se transforma intr-o compozitie.

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Chec vegan Chec vegan

Se incalzeste cuptorul la 170 de grade C si se pregateste o tava de chec cu hartie de copt. Intr-un bol se bate spuma piureul de mere

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Salata de orez