Castraveti murati, cu conopida si gogosari

Mod de preparare

Se spala castravetii, conopida si gogosarii, si se pregateste solutia pentru murat conform instuctiunilor de pe ambalaj-se pune 4,5 l apa la fiert, apoi se adauga plicul cu amestec, si 6 linguri de zahar pentru un plic cu amestec, si foi de dafin. Se fierbe cateva minute, apoi se lasa la racit si se adauga 800 ml de otet la un plic de amestec. Nu se adauga conservanti.

Compozitia astfel obtinuta se adauga calda peste castraveti. Se lasa cca 3-4 ore si se mai competeaza cu aceasta solutie fiecare borcan ( deoarece dupa un timp scade apa, fiindca este absorbita de castraveti), apoi se inchid borcanele, fie cu capacele lor, fie cu celofan.

Am facut unele borcane doar cu castraveti, iar altele cu catraveti combinati cu conopida si gogosari. In aceste borcane am pus catravetii taiati feliute, gogosarii taiati in opt, iar conopida am desfacut-o in buchetele mici.

Pe aceeași temă:

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Hrean in otet la borcan

Zacusca de fasole boabe