autor:

gaby_d

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Chec in doua culori

Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 august 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 august 2017

Ingrediente
7 oua mari, 380 g faina alba, 1 plic praf de copt stins cu 2 linguri otet, 300 g zahar, 12 linguri apa, 10 linguri ulei, 3 linguri cacao + 3 linguri apa, 1 lingurita esenta rom, un vf cutit sare, zahar vanilat

Dificultate: Medie Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

Separa albusurile de galbenusuri.



Mixeaza spuma albusurile cu putina sare.



Pune cele 300 g zahar impreuna cu apa la fiert intr-un ibric. Lasa sa se dilueze complet zaharul, apoi mai lasa un minut la fiert.



Astepti doua minute sa se racoreasca usor siropul, apoi il incorporezi usor, in fir subtire, in albusurile batute spuma.



Mixezi galbenusurile cu uleiul, zaharul vanilat si praful de copt stins cu otet, cateva secunde.



Le adaugi peste albusuri, pui si faina si incorporezi totul amestecand usor de jos in sus.



Pui separat 1/3 din amestec si adaugi in el cacaua si cele 3 linguri de apa. Omogenizezi.



Ungi cu ulei doua tavite de chec, presari faina si imparti in ele in mod egal compozitia galbena.

Pui deasupra compozitia cu cacao, iar cu coada unei lingurite amesteci usor, circular, cele doua compozitii, dand un aspect marmorat checurilor.



Optional poti presara putina nuca tocata.



Introduci tavile in cuptorul preincalzit si coci checurile, la foc mic, pentru 35-40 minute – pana ce se rumenesc usor si trec testul cu scobitoarea.



Le feliezi cand s-au racit complet.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec in doua culori" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Chec in doua culori acoperit cu ciocolata

Chec in doua culori acoperit cu ciocolata

Batem bine cele trei oua cu cana de zahar pana se face ca o crema spumoasa, dupa care se adauga coaja

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Prajituri
CHEC IN DOUA CULORI FARA PRAF DE COPT

CHEC IN DOUA CULORI FARA PRAF DE COPT

Eu pregatesc la inceput tavile pentru cuptor, le sterg bine si le tapetez (le ung putin cu ulei si

8 voturi    1 comentariu
1h 15 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • 7 oua mari
  • 380 g faina alba
  • 1 plic praf de copt stins cu 2 linguri otet
  • 300 g zahar
  • 12 linguri apa
  • 10 linguri ulei
  • 3 linguri cacao + 3 linguri apa
  • 1 lingurita esenta rom
  • un vf cutit sare
  • zahar vanilat

Raporteaza reteta

Retete
de gaby_d
Negresa cu ciocolata

Negresa cu ciocolata

Mixeaza untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul. Nu te opri pana ce zaharul nu e diluat

25 voturi    4 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu prune si bezea

Prajitura cu prune si bezea

Mixeaza untul impreuna cu zaharul pana ce se topesc toate granulele de zahar. Adauga galbenusurile

16 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Dulciuri diverse
Turte cu branza si marar

Turte cu branza si marar

Umplutura de branza o obtii amestecand toate ingredientele. Aluat turte Pregateste aluatul punand

16 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Amandine Amandine

Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma, adauga zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul, iar la final faina cernuta

35 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Tarta cu mere caramelizate si frisca Tarta cu mere caramelizate si frisca

O reteta pentru familie si prieteni in care bineinteles ca am pus ingredientul secret dragoste. Am inceput cu zaharul caramelizat.

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Briose cu capsuni