Ciorbita de spanac - dietetica

Spanacul impreuna cu morcovul ras pe razatoare , patrunjelul tocat si jumatatea de pastarnac se pun la fiert in apa cat sa le acopere. Dupa 15 minute se adauga patrunjelul, se adauga vegeta , se completeaza cu apa si se mai lasa la fiert inca 30 minute. Dupa aceasta perioada, se bate oul, se adauga laptele deasupra, se amesteca si se toarna peste spanac. Se dau cateva clocote, se potriveste de sare si... gata .

Aceasta este o reteta indicata pentru cei care au probleme digestive. Pofta buna !