Clatite fine si gustoase

Reteta de clatite. Cum faci acasa clatite fine si gustoase.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Clatite fine si gustoase

Ingrediente

  • 3 oua
  • un praf de sare
  • vanilie
  • 350 g faina
  • 400 ml lapte
  • 350 ml apa minerala
  • 60 g unt topit

Mod de preparare

Clatite fine si gustoase, o reteta simpla si rapida, foarte usor de preparat.

Intr-un bol punem ouale impreuna cu sarea, vanilia si amestecam cu un tel pana cand ouale formeaza o spuma la suprafata. Adaugam untul topit si racit si-l inncorporam. Apoi incorporam faina, alternand cu laptele si apa minerala.

Trebuie sa obtinem o compozitie asemanatoare unei smantani. Aluatul de clatite este gata si il lasam la odihnit 20-30 de minute, timp in care faina va absorbi din lichide si vom avea o compozitie perfecta.

Incingem o tigaie antiaderenta si o ungem cu putin ulei. Eu folosesc un servetel de hartie imbibat in ulei.

Punem cate un polonic in tigaie, invartim tigaia rapid sa se distribuie toata compozitia si prajim clatitele pe ambele parti.

Le puteti umple cu nutella, diverse gemuri sau dulceturi la alegere. Pofta buna!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Crema de lamaie: Intr-un vas de inox spargeti ouale.

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura
Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Incingi o tigaie neaderenta, adaugi uleiul de masline si ceapa taiata cubulete peste care presari putina sare.

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella
Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi