Dulceata de lapte

Mod de preparare

Intr-un vas de inox cu fundul gros se pune laptele; cand da sa fiarba se adauga samantana, zaharul, sarea, bicarbonatul si batonul de vanilie, si se dau la foc foarte mic circa 2,5-3 ore, amestecand din cand in cand.

Aproximativ dupa o ora se va schimba la culoare si va continua asa pana va deveni auriu. Se lasa sa fiarba la foc mic pana incepe sa se ingroase.

Cand e gata, se toarna intr-un borcan (eu am pus intr-un borcan de 800ml si a fost aproape plin) si se lasa sa se raceasca. Se tine la frigider, si e de recomandat sa fie consumat cam intr-o luna.

Are un gust foarte bun, ca un fel de crema de caramel.

Pe aceeași temă:

Reteta simpla si rapida de crema de ciocolata pentru torturi si prajituri

Spuma de capsuni cu bezea italiana

Reteta de crema de lamaie pentru torturi si prajituri