autor:

Fara foto

» » , Conserve si muraturi, Sucuri si compoturi de fructe

Dulceata de mure si afine

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 2 borcane de 400-500 g): 1 kg mure bine coapte (sau afine), , 1 kg de zahar, , 3 pahare de apa, , 1 lamaie.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

9 voturi

Mod de preparare

se pune la fiert apa cu zaharul intr-o cratita smaltuita. Din cand in cand spuma care se ridica la suprafata prin fierbere se inlatura cu o lingura de spumuit, astfel ca lichidul sa ramana curat. Cand se ingroasa (trebuie sa se lipeasca intre degete), se pun inauntru murele sau afinele trecute printr-un jet de apa rece si lasate la zvantat. Se lasa sa fiarba la foc mic, culegand mai departe spuma, pana cand siropul se ingroasa. Atunci se adauga o lamaie taiata felii subtiri, se lasa sa mai dea un clocot, apoi cratita se pune sa se raceasca, acoperita cu un tifon. Dulceata se toarna in borcane bine spalate si uscate si se leaga la gura cu celofan. Important: nu se amesteca cu lingura in dulceata. Din cand in cand, cratita se ia de pe foc si se misca, pentru ca fructele sa nu se prinda de fund.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de mure si afine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Smoothie

Smoothie

Atât fructele cât și frunzele se spală sub jet de apă, se şterg de surplusul de apă.Fructul

3 voturi    4 comentarii
15 min
Sucuri si compoturi de fructe
Supa de Capsuni

Supa de Capsuni

Cred că acesta este cel mai simplu desert pe care l-am făcut până acum, este gata în

1 vot    0 comentarii
10 min
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

9 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 2 borcane de 400-500 g): 1 kg mure bine coapte (sau afine)
  • 1 kg de zahar
  • 3 pahare de apa
  • 1 lamaie.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Smoothie in culori Smoothie in culori

Se trec la blender separat, fructele, apoi se asaza pe culori in pahar, alaturi de gheata.

1 vot    0 comentarii
5 min
Bauturi
Nectar de caise Nectar de caise

Caisele spalate, curatate de samburi, se pun intr-un vas mare sa fiarba impreuna cu zahar dupa gust sau deloc daca sunt suficient de

0 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Socata