autor:

Licuta Marin

» » , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse

Gogosi pufoase

Autor: Licuta Marin (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 01 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Licuta Marin (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 01 februarie 2013

Ingrediente
500 g faina, 200 ml lapte, 25 g unt gras, 25 ml ulei, 25 gr drojdie, 1 ou, 3 linguri cu zahar, esenta de vanilie, coaja rasa de la 1/2 lamaie, un praf de sare, zahar pudra vanilat (pt. pudrat)

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

1126 voturi

Mod de preparare

1. Dizolvam drojdia in 50 ml lapte caldut. Restul de lapte il incalzim impreuna cu zaharul, atat doar cat acesta sa se topeasca. Dam deoparte, lasam sa se racoreasca si adaugam esenta de vanilie.

2. Intr-un castron punem faina pe care o amestecam cu drojdia inmuiata in lapte, oul, untul topit, praful de sare, coaja rasa de lamaie si laptele caldut. Framantam aluatul pana cand se omogenizeaza, dupa care adaugam uleiul si mai framantam 5-10 minute pana se desprinde de pe peretii vasului. Lasam aluatul sa creasca la cald pana isi dubleaza volumul, cam 50-60 de minute.

3. Din aluatul crescut intindem o foaie de 5-6 mm grosime. Taiem gogosile cu un pahar mare (diametru 7-8cm) si le lasam sa creasca aproximativ 30 de minute, apoi le prajim pe ambele parti in ulei incins. Le scoatem pe un servet de hartie ca sa se absoarba uleiul de la prajit.

4. Dupa ce s-au racorit, le pudram cu zahar si le servim.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Gogosi pufoase(facute cu lingura)

Gogosi pufoase(facute cu lingura)

Ouale se bat bine cu un praf de sare si cu zaharul pana devin o spuma alba.Se adauga laptele caldut,coaja

237 voturi    28 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Gogosi pufoase cu lamaie

Gogosi pufoase cu lamaie

Incepem prin a pregati plamada astfel: Incalzim laptele cu zaharul si dizolvam drojdia, adaugam

22 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 6 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • Violeta_Dobrota

    Violeta_Dobrota (Bucatar sef):

    Deliciose,pufoase,simplu de facut..

  • AdeLyna

    AdeLyna (Chef de cuisine):

    Am incercat reteta chiar acum si nu stiu de ce, dar mie nu mi-au crescut atat de mult cand le-am prajit, au iesit niste gogosi blegite si deloc pufoase :(

  • chrysia (Chef de cuisine):

    Extraordinare! Sunt atat de pufoase si gustoase ca nu te poti opri din mancat :)

    • Ciorba Anisoara (Maestru bucatar):

      Am facut pentru prima data gogosi si am facut dupa aceasta reteta. Au iesit super bune. Multumesc!

    • xtyna

      xtyna (Chef de cuisine):

      delicioaseeeeee

    • Simona_Burdulia

      Simona_Burdulia (Chef de cuisine):

      Am testat reteta ca la carte si va pot spune ca sunt super super bune. Nici in comert nu am mai mancat gogosi asa bune. Am sa le fac mai des. Nu am poze caci, s-au terminat repede, nu am avut timp sa le fotografiez.

  • Afiseaza mai multe comentarii
  • 67 comentarii

  • Ioana , 17 august 2019

    Sunt super pufoase, le.am umplut ! Un deliciu

  • Ioana , 15 august 2019

    Super reteta, o fac de cate ori am ocazia, sunt extrem de pufoase si mega gustoase

  • elena , 03 februarie 2019

    delicioase!!!

    • MIHA , 29 ianuarie 2019

      Ce super mi-au ieșit

    • Alina , 26 iunie 2018

      Perfecte

    • Gabry , 14 iunie 2018

      EU le-am facut acum 2 saptamani , intr-adevar foarte pufoase si delicioase!Banuiesc ca doamna careia nu i-au crescut nu a avut drojdia buna sau laptele a fost presa fierbinte...merita sa o reincercati.

    • Tatiana , 26 mai 2018

      Dumnezeu să vă binecuvinteze foarte gustoși nu mace am făcut

    • Livia , 04 martie 2018

      Gogoșile mele au ieșit super pufoase ,mulțumesc pentru rețeta !

    • Morena , 24 august 2017

      cea mai simpla reteta si cele mai bune si pufoase gogosi

    • Magda , 05 august 2017

      Foarte bune si pufoase...cea mai simpla reteta

    • George Calin -USA !! , 23 iulie 2017

      Dupa reteta dumneavoastra FAC saptaminal gogosi!! BUNE RAU !!!Va multumesc!!

    • Didi , 08 iulie 2017

      Sa vad dacă reușesc :|

    • Madalina , 11 martie 2017

      Sunt foarte bune! E prima oara cand fac gogosi si nu imi vine sa cred ca au iesit mai bune decat ale mamei :)

    • elvira , 21 februarie 2017

      sunt foarte buni!!!!!!!

    • Raluca , 28 ianuarie 2017

      Gogosile sunt super gustoase. Este pentru prima oara cand le pregatesc si au iesit delicioase. Ca sa iasa pufoase nu intindeti foaia subtire, ci un pic mai groasa, ca de altfel la coacere vor iesi goale in interior :). Spor

    • Sorina , 23 ianuarie 2017

      Aproximativ câte gogoși ies?

    • Alina Cobuz , 12 ianuarie 2017

      Cele mai bune gogosi din lume...mamma mia

    • Violeta , 25 februarie 2016

      Forte bune bravo

    • sasaddsdsds :) , 04 februarie 2016

      asa se fac ?

    • Iulia , 19 septembrie 2015

      Foarte bune, pufoase si gustoase! Multumim pentru reteta!

    • Petite Souris , 21 aprilie 2015

      Superrrrrrrrrrrrrr.....le-am facut in seara asta si au iesit foarte faine, gustoase si pufoase...multumim de reteta extraordinara :)

    • Elaa , 21 aprilie 2015

      Fffff pufoase si bune

    • Ramona Elena Naie , 05 martie 2015

      Au iesit pufoase și foarte bune!

    • Andreea Lefter , 23 februarie 2015

      Viorel Vio bv ce m-am amuzat:))))))

    • Broștic_Bela

      Broștic_Bela (Bucatar) , 05 februarie 2015

      Super am sa fac si eu

    • Jack , 30 ianuarie 2015

      Foarte buna reteta!! :*

    • Cerasela Mihaela Matei , 29 ianuarie 2015

      Exccelent de bune , superbe.

    • bogdan daniela , 15 ianuarie 2015

      delicioase...

    • Jeaneta Dobrescu , 14 decembrie 2014

      bune's! Gramatica saraca!

    • Maria Popirlan , 15 noiembrie 2014

      Arata spectaculos!!!! Acum ma apuc de treaba!

    • Monica Penu-Bastings , 05 noiembrie 2014

      este super buna! multumim!;-)

    • nicole dezsi (Bucatar) , 28 octombrie 2014

      preferatele mele

    • Geo , 20 octombrie 2014

      Dacă vreau sa pun gem înăuntru cum oare sa introduc gemul fără sa distrug gogoașa...ceva idei?

    • Viorel Vio , 19 octombrie 2014

      GUSTOASE!

    • Mircea Luca , 08 octombrie 2014

      arata foarte bine cred ca sunt foarte gustosi

    • Doinita Drilea , 03 octombrie 2014

      Delicioase !!!!

    • , 13 august 2014

      Oare in ce limba vb draga Ileana !

    • , 13 august 2014

      Viorel Vio Bv , bv ... imi place sa li sa spune lucrurilor pe nume

    • Augusta Sim , 08 august 2014

      Gogosi reusite!

    • Augusta Sim , 08 august 2014

      Sau cu gem de caise, ori cu branza dulce! :)

    • Felicia Cristea , 20 iunie 2014

      delicioase cu ciocolate!:*

    • Viorel Vio , 31 mai 2014

      o gogoasa/doua gogosi = asa LE fac si eu (gogosile) ! vorbiti ROMANESTE!

    • levi , 22 mai 2014

      Pot folosi drojdie uscata?daca da,care e cantitatea echivalenta cu cea din reteta?

    • Licuta Marin

      Licuta Marin (Chef de cuisine) , 13 decembrie 2013

      Multumesc frumos!!!

    • Petru Ioan DarkStrike , 13 decembrie 2013

      hmmmmm......vai..................ioi da bunes....................

    • Petru Ioan

      Petru Ioan (Chef de cuisine) , 13 decembrie 2013

      hmmmmm......vai..................ioi da bunes....................:D

    • Licuta Marin

      Licuta Marin (Chef de cuisine) , 07 noiembrie 2013

      Multumesc frumos!!!

    • Ximi Veliu , 06 noiembrie 2013

      mmmmmmmmmmmmmmmm

    • Jeny Baciu , 05 noiembrie 2013

      Viorel Vio e plina lumea de nestiutori,am mai auzit si eu pe cineva si -l credeam caz unic dar constat ca sunt multi. Auzi la ei....gogosi gustosi ....zgarie si la urechi.

    • Elena Florescu , 05 noiembrie 2013

      sint foarte bune,imi place.

    • Beatrice , 25 septembrie 2013

      Foarte usoara reteta, imi place mult , si au iesit foarte gustoase

    • Dutu Ileana , 30 august 2013

      GOGOSI REUSITI ASA I FAC SI EU.

    • Rodica Liliana Rujescu , 06 august 2013

      CATE BUNATATI!

    • Dutu Ileana , 01 august 2013

      arata ffoarte bine asa le fac si eu gogosiiiiiiiiii.

    • Maria Ababei , 01 august 2013

      sunt foarte bune tot asa fac si eu.

    • Licuta Marin

      Licuta Marin (Chef de cuisine) , 25 februarie 2013

      Ma bucur Stefania, ca ai incercat reteta!!! Sunt tare pufoase gogosile astea si nu sunt chiar asa de greu de facut:)Trebuie sa ai rabdare sa cresca! Te pup!

    • Stefania_Simon

      Stefania_Simon (Bucatar) , 24 februarie 2013

      Foarte bune! Pentru prima data am facut gogosi si mi-au iesit din prima. :D

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 10 februarie 2013

      Cred ca ud tastatura de la atata salivat!

    • Licuta Marin

      Licuta Marin (Chef de cuisine) , 04 februarie 2013

      Multumesc frumos!!!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 februarie 2013

      Delicioase...

    • miky99

      miky99 (Chef de cuisine) , 03 februarie 2013

      Par foarte delicioase!

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 03 februarie 2013

      hmm..ce bine arata!

    • mira (Chef de cuisine) , 02 februarie 2013

      Mmmm...

    • Licuta Marin

      Licuta Marin (Chef de cuisine) , 02 februarie 2013

      Multumesc fetelor!!! Va pup! Lia, abia astept sa-mi spui cum au iesi!.

    • Florenta Dinu

      Florenta Dinu (Chef de cuisine) , 02 februarie 2013

      Foarte apetisante ! ! !

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 02 februarie 2013

      Foarte apetisante ! Tocmai am pus si eu aluatul la dospit :))))

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 februarie 2013

      O minunatie de gogosi!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

1126 voturi

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 200 ml lapte
  • 25 g unt gras
  • 25 ml ulei
  • 25 gr drojdie
  • 1 ou
  • 3 linguri cu zahar
  • esenta de vanilie
  • coaja rasa de la 1/2 lamaie
  • un praf de sare
  • zahar pudra vanilat (pt. pudrat)

Raporteaza reteta

Retete
de Licuta Marin
Pizza cu ton si sunca

Pizza cu ton si sunca

1. Drojdia se inmoaie in apa calduta apoi se toarna peste faina impreuna cu sarea, uleiul si margarina.

4 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Briose cu dulceata de mure

Briose cu dulceata de mure

1. Zaharul, iaurtul, ouale si uleiul se pun intr-un bol. Se omogenizeaza bine cu mixerul , dupa care

47 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Pui Chinese

Pui Chinese

Se taie marunt usturoiul si se caleste putin in uleiul de masline. Pieptul de pui se taie suvite

24 voturi    4 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne

Ioana

Sunt super pufoase, le.am umplut ! Un deliciu

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Pasca cu branza