autor:

Cely Snijec

» » Conserve si muraturi

Muraturi asortate

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 30 octombrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 30 octombrie 2012

Ingrediente
6 pepeni mici pentru murat, 1kg gogonele-rozii, i kg castraveti, o telina mare, 3-4 morcovi, 1 kg mere, o legatura marar uscat, o legatura frunze de stejar, o legatura frunze de visin, 5-6 bucati de hrean, 2 capatani usturoi, sare pentru muraturi, foi de dafin, boabe de mustar, boabe de enibahar., 3-4 ardei iuti

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Spalam legumele, curatam usturoiul si hreanul. Asezam alternativ toate legumele in butoi, adaugam apa fiarta. La 1 litru de apa se adauga o lingura plina de sare pentru muraturi. In apa am fiert boabe de mustar, de enibahar si de dafin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Muraturi asortate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Muraturi asortate

Muraturi asortate

Se spala f bine legumele, se aleg sa nu fie lovite, stricate. Se aseaza in borcan dupa gustul fiecaruia.

22 voturi    9 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Muraturi asortate la borcan

Muraturi asortate la borcan

Se spala toate legumele. Morcovii, sfecla rosie, ceapa si telina radacina se curata de coaja. Se

16 voturi    7 comentarii
2h
Conserve si muraturi

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 6 pepeni mici pentru murat
  • 1kg gogonele-rozii
  • i kg castraveti
  • o telina mare
  • 3-4 morcovi
  • 1 kg mere
  • o legatura marar uscat
  • o legatura frunze de stejar
  • o legatura frunze de visin
  • 5-6 bucati de hrean
  • 2 capatani usturoi
  • sare pentru muraturi
  • foi de dafin
  • boabe de mustar
  • boabe de enibahar.
  • 3-4 ardei iuti

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

71 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

28 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Retete

din Conserve si muraturi

Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna

Toate aceste legume, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 20 gr sare pentru

77 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

4 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Zacusca de fasole