Gustos.ro / Retete culinare / Negresa de post

Negresa de post

Name: Negresa de post
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 borcan gem (400 g); 1 cana apa minerala (250 ml); 1 cana zahar (250 g); 3/4 cana ulei (200 ml); 3 linguri de cacao; faina cat sa obtineti un aluat ca de chec cca. 500-600g; zahar vanilat; esenta rom; coaja rasa de la o lamaie; nuci si stafide; un praf de sare; 1 plic de bicarbonat de amoniu (7 g), stins cu zeama de lamaie; 1 cutiuta de frisca vegetala; 1 canuta de zahar pentru sirop (200 g)

Reteta de negresa de post. Negresa de post cu sirop si frisca. Retete de negresa. Retete de prajituri de post. Dulciuri de post.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 borcan gem (400 g)
1 cana apa minerala (250 ml)
1 cana zahar (250 g)
3/4 cana ulei (200 ml)
3 linguri de cacao
faina cat sa obtineti un aluat ca de chec cca. 500-600g
zahar vanilat
esenta rom
coaja rasa de la o lamaie
nuci si stafide
un praf de sare
1 plic de bicarbonat de amoniu (7 g), stins cu zeama de lamaie
1 cutiuta de frisca vegetala
1 canuta de zahar pentru sirop (200 g)

Mod de preparare

Aceasta reteta de negresa de post este una dintre cele mai bune pe care le-am incercat. Este delicioasa, aromata, insiropata si decorata cu frisca vegetala. Odata ce-ai facut-o, alta nu mai incerci!

Se amesteca intr-un castron gemul, uleiul, zaharul, mirodeniile, cacaoa, apa minerala, nucile si stafidele, un praf de sare, bicarbonatul de amoniu stins cu zeama de lamaie.

Se adauga faina cernuta si se omogenizeaza. Se pune compozitia intr-o tava unsa cu margarina ( ulei) si tapetata cu faina .

Se coace la 170 de grade C, cuptor preincalzit, circa 40 minute.

Dintr-o canuta de zahar, 1/2 canuta de apa si cateva felii de lamaie se face un sirop, cu care vom insiropa blatul prajiturii dupa ce se raceste.

Batem frisca lichida pana se intareste si decoram prajitura dupa imaginatie. Punem negresa de post cateva ore la rece si apoi se poate servi. Pofta buna!