Paleuri cu ciocolata. Reteta simpla de fursecuri de cofetarie cu crema de ciocolata

Paleuri cu ciocolata – fursecuri fragede si delicioase umplute cu crema fina de ciocolata. Descopera reteta simpla pentru un desert clasic de cofetarie, perfect pentru orice ocazie!

Mod de preparare

Reteta de paleuri cu ciocolata este atat de simpla, cu rezultat grozav, incat merita s-o incercati macar o data. Fursecurile sunt fragede de se topesc in gura, aromate si ciocolatoase.

Se mixează spuma untul cu zaharul.

Se adauga pe rand ouale si vanilia, iar la sfarsit se incorporeaza faina cernuta cu praful de copt si sarea.

Rezulta un aluat moale din care se formează cu posul gramajoare pe tava tapetata cu hartie de copt (la distanta de 2 sau 3 cm una de alta), care se coc la 180 grade pentru 15 minute. Se scot la racit pe un grilaj.

Pentru crema : se infierbanta frisca lichida impreuna cu zaharul pudra, apoi se toarna peste ciocolata rupta în bucatele. Se lasa cateva minte, apoi se omogenizeaza crema si se da la frigider. Inainte sa umplem paleurile, se mixeaza putin.

Pentru a obtine glazura, se topeste ciocolata rapid la cuptorul cu microunde impreuna cu uleiul.

Fusecurile racite se lipesc două cate doua cu crema si se glaseaza cu ajutorul unui cornet confectionat din hartie de copt.

Incercati si reteta de fursecuri cu unt umplute cu gem de caise, fursecuri Non Plus Ultra sau fursecuri cu merisoare. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres

Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut

Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas