Portokalopita. Reteta de prajitura greceasca cu portocale, foi de placinta si sirop aromat

Portokalopita – reteta autentica de prajitura greceasca cu portocale, foi de placinta si sirop aromat. Un desert delicios, suculent si usor de preparat, perfect pentru orice ocazie!

Mod de preparare

Se lasa foile de placinta la dezghetat apoi se aseaza intr-o tava (sub forma de acordeon) si se usuca in cuptorul preincalzit la 120 grade C.

Apoi se incalzeste cuptorul la 180 g C.

Intr-un castron mai mare se mixeaza adaugand pe rand ouale, zaharul, uleiul, iaurtul, zaharul vanilat, esenta si praful de copt stins in putina zeama de lamaie.

Se adauga foile de placinta rupte si se amesteca usor cu o lingura pana ce lichidul patrunde in foi.

Se toarna compozitia intr-un vas (eu am folosit unul de yena, de 30 de cm diametru) si se introduce la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.

Intre timp se pregateste siropul: se fierbe intr-un ibric apa amestecata cu zahar, sucul de la cele 2 portocale si coaja taiata in felii groase (ca atunci cand decojiti merele) pana ce lichidul scade putin.

Daca va place, puteti pune si batonul de scortisoara.

Se toarna siropul cu ajutorul unui polonic peste prajitura fierbinte, cate putin, pana ce lichidul este absorbit in totalitate (nu va ingrijorati ca va ramane sirop, incet-incet prajitura il va absorbi).

Prajitura greceasca cu portocale se serveste rece.

Mai puteti incerca si reteta de prajitura rasturnata cu portocale, chec cu lamaie si glazura sau prajitura cu portocale. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Rulada pufoasa cu frisca naturala si capsuni proaspete - reteta simpla si usor de preparat

Bomboane Brigadeiro – reteta originala braziliana cu lapte condensat si cacao

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute