autor:

Manolovici Eugen

» » Salate

Salata de pui, de la Ancuta

Autor: Manolovici Eugen (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Manolovici Eugen (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 mai 2010

Ingrediente
3 morcovi, 2 radacini patrunjel, 1 radacina mica de telina, 1/2 kg piept pui, 3 cartofi, 3 castraveti murati, sare, piper, 4 oua, 400ml ulei, 1/2 lamaie, o felie de gogosar in otet, 3-4 masline, 2 lingurite mustar

Dificultate: Medie Timp: 50 min

2 voturi

Mod de preparare

Fierbem impreuna, radacinoadele si cartofii intregi ( curatate si spalate ) cu pieptul de pui in apa cu sare. Scoatem intai cartofii, apoi celelalte legume si la urma carnea. Dupa ce s-au racit le taiem cubulete pe toate inclusiv castravetii, si le amestecam cu mustarul, maioneza, sarea si piperul. Maioneza o preparam din galbenusurile de la 2 oua fierte mixate cu galbenusurile de la 2 oua crude impreuna cu uleiul si zeama de lamaie adaugate treptat. Asezam compozitia pe un platou, o acoperim cu un strat de maioneza si o ornam cu albus de ou fiert, masline si fasii de gogosar. POFTA BUNA !!!!! PROVERB ITALIAN : Nu trebuie sa-ti fie teama decat de greselile tale .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de pui, de la Ancuta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu carne
Salata  Beouf cu carne din piept de pui (a la Nico)

Salata Beouf cu carne din piept de pui (a la Nico)

Mai intai se pune pieptul de pui la fiert intr-o oala, iar separat intr-o alta, se pun la fiert

48 voturi    11 comentarii
2h
Salate cu carne
Salata beouf

Salata beouf

Carnea de vita se spala si se fierbe. Apoi se raceste si se toaca marunt. Cartofii, morcovii se spala,

3 voturi    4 comentarii
1h 45 min
Salate cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 19 mai 2010

    Gustoasa si destul de rapida.

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 18 mai 2010

    Foarte gustoasa si potrivita la orice ocazie.

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 16 mai 2010

    Indiferent cu ce carne este facuta salata aste cred ca este acceptata oricand de oricine ! Delicioasa.... Eu adaug si 2-3 oua fierte si razuite.

    • Fara foto

      Estera Flori (Chef de cuisine) , 16 mai 2010

      si eu folosesc carnea de vita.

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

      Delicioasa oricum!!!

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 12 mai 2010

      Foarte buna! Si eu pregatesc salata in mod asemanator... numai ca...folosesc carne de vita, asa cum este si reteta originala. Boeuf = vita

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 mai 2010

      Imi place tare mult salata de boeuf,iar a ta arata tare bine...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

50 min

2 voturi

Ingrediente

  • 3 morcovi
  • 2 radacini patrunjel
  • 1 radacina mica de telina
  • 1/2 kg piept pui
  • 3 cartofi
  • 3 castraveti murati
  • sare
  • piper
  • 4 oua
  • 400ml ulei
  • 1/2 lamaie
  • o felie de gogosar in otet
  • 3-4 masline
  • 2 lingurite mustar

Raporteaza reteta

Retete
de Manolovici Eugen
Placinta campeneasca, reteta de la Lenuta

Placinta campeneasca, reteta de la Lenuta

Se bat 4 oua crude , cu zaharul , un picut de sare si iaurtul, adaugate pe rand. Punem , peste,

8 voturi    6 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Pulpe de pui, dezosate, la gratar

Pulpe de pui, dezosate, la gratar

Se bat bine pulpele se portioneaza corespunzator aplicatiilor noastre pentru formele frumoase, se

6 voturi    7 comentarii
20 min
Fripturi
Chec, de la  Ancuta

Chec, de la Ancuta

Separam albusurile de galbenusuri. Frecam albusurile cu zaharul adaugat treptat pana obtinem o spuma.,

3 voturi    6 comentarii
50 min
Dulciuri diverse

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Gustoasa si destul de rapida.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu carne

Salata de boeuf Salata de boeuf

Se fierb carnea si legumele si se lasa la racit. Taiem cubulete mici cartofii, carnea, morcovii (avand grija sa pastram un morcov

10 voturi    0 comentarii
3h
Salate cu carne
Salată cu burtă de vită Salată cu burtă de vită

Se spala bine burta se pune in apa cu otet peste noapte. Se pune burta la fiert 2-3ore (puteti sari pasii acestia daca cumparati burta

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Salate cu carne
Salata de pui cu telina