Autor: magdalena özlem (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 25 aprilie 2007
Ingrediente
2 creieri se curata bine de pielita, 1/2 legatura patrunjel, 1/2 lingurita de piper negru, sare dupa gust, 4 foi salata verde, 6 masline, putin ulei, 1/2 lamie zeama
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
1 vot
Mod de preparare
Se spala creierul bine. Intr-o cratita se pun 2 pahare apa, se pune patrunjelul intreg, piper, sare, zeama de lamie, un pic de ulei 2 linguri, se acopera si se lasa sa fiarba 10 min. Se fierbe repede, se lasa sa se raceasca in aceeasi apa, dupa aceea se scoate, se pune pe un paltou care este suprafata acoperita cu salata verde, se pun creierii, se pun maslinele ornament, se mai stropeste cu un pic de ulei.
Pofta buna!
Pofta buna!
