autor:

KatrinC

» » Salate

Salata de sfecla cu castraveti murati si branza Tofu

Autor: KatrinC (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: KatrinC (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 martie 2011

Ingrediente
Pentru 4 portii:, -4 sfecle, -2-3 oua fierte, -3 castraveti murati, -150 g branza afumata Tofu, -1 lingura zeama de lamaie, -3 fire ceapa verde, -2-3 linguri maioneza, -patrunjel

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Cu totii stim ce depozit de vitamine si microelemente este sfecla. Insa cel mai important este ca acestea nu se distrug la prelucrarea termica ca in cazul a altor multe legume. Principalul microelement continut in ea este Fierul - foarte bun mai ales in combaterea anemiilor. Asimilarea fierului este favorizata de vitamina C, prezenta in toate partile plantei. Deasemeni este bogata in: Zinc, Mangan, Cupru, Iod. Iar celuloza prezenta in sfecla elimina din organism toxinele, imbunatateste functionarea tractului intestinal, fiind un remediu excelent in tratarea obezitatii si a constipatiei.

Sfecla se spala si se pune la fiert. Cind e gata, se curata de coaja si se da prin razatoarea mare sau se taie pai. Ouale se fierb, se decojesc si se maruntesc, la fel ca si sfecla pai. Pai se taie si branza afumata Tofu. Castravetii, ceapa verde si patrunjelul se maruntesc fin. Se amesteca toate ingredientele cu maioneza si zeama de lamaie.
Maioneza, desigur, se poate inlocui cu smantana.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sfecla cu castraveti murati si branza Tofu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de vinete cu pasta de susan- Mutabal betinjean –specific tarilor arabe

Salata de vinete cu pasta de susan- Mutabal betinjean –specific tarilor arabe

Se pun vinete la copt pe o plita pe aragaz.Se lasa sa se raceasca si se curata de coaja. Se pun

19 voturi    19 comentarii
45 min
Salate de legume
Salata de padure (untisor) cu fasole, porumb, ou si ridiche

Salata de padure (untisor) cu fasole, porumb, ou si ridiche

Se rup coditele plantei, se spala bine frunzele. Intrun bol amestecam frunzele de salatica cu 1 ou

6 voturi    2 comentarii
10 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 05 aprilie 2011

    Foarte colorata si apetisanta. Felicitari !

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 30 martie 2011

    ce bine arata...merita incercata!

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru 4 portii:
  • -4 sfecle
  • -2-3 oua fierte
  • -3 castraveti murati
  • -150 g branza afumata Tofu
  • -1 lingura zeama de lamaie
  • -3 fire ceapa verde
  • -2-3 linguri maioneza
  • -patrunjel

Raporteaza reteta

Retete
de KatrinC
Tort din clatite cu budinca de ciocolata si visine

Tort din clatite cu budinca de ciocolata si visine

Clatite: Se va incepe cu pregatirea aluatului pentru clatite: se vor bate cu zaharul cele 2 oua,

8 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Torturi
Chec cu gutui si nuci

Chec cu gutui si nuci

Se separa albusurile de galbenusuri. Se adauga zaharul/zaharul vanilat si se bat spuma separat. Dupa

3 voturi    5 comentarii
1h 5 min
Dulciuri diverse
Fursecuri cu dovleac si scortisoara

Fursecuri cu dovleac si scortisoara

Se mixeaza oul cu o lingura de zahar. Untul se mixeaza cu restul de zahar pana se obtine o masa pufoasa.

5 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse

mirey (Chef de cuisine)

Foarte colorata si apetisanta. Felicitari !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Ratatouille Ratatouille

Se spala, se usuca si se taie rondele de aceeasi grosime vinetele, dovleceii si 4 rosii. Se curata usturoiul si se taie feliute subtiri. Doua

3 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Legume delicioase cu piept de pui Legume delicioase cu piept de pui

Se spala, se curata de coaja unde este cazul si se toaca legumele in bucati mai mari. Se toaca pieptul de pui cubulete si se pune la

2 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
SALATA DE CASTRAVETI