autor:

KatrinC

» » Salate

Salata de sfecla cu castraveti murati si branza Tofu

Autor: KatrinC (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: KatrinC (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 martie 2011

Ingrediente
Pentru 4 portii:, -4 sfecle, -2-3 oua fierte, -3 castraveti murati, -150 g branza afumata Tofu, -1 lingura zeama de lamaie, -3 fire ceapa verde, -2-3 linguri maioneza, -patrunjel

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Cu totii stim ce depozit de vitamine si microelemente este sfecla. Insa cel mai important este ca acestea nu se distrug la prelucrarea termica ca in cazul a altor multe legume. Principalul microelement continut in ea este Fierul - foarte bun mai ales in combaterea anemiilor. Asimilarea fierului este favorizata de vitamina C, prezenta in toate partile plantei. Deasemeni este bogata in: Zinc, Mangan, Cupru, Iod. Iar celuloza prezenta in sfecla elimina din organism toxinele, imbunatateste functionarea tractului intestinal, fiind un remediu excelent in tratarea obezitatii si a constipatiei.

Sfecla se spala si se pune la fiert. Cind e gata, se curata de coaja si se da prin razatoarea mare sau se taie pai. Ouale se fierb, se decojesc si se maruntesc, la fel ca si sfecla pai. Pai se taie si branza afumata Tofu. Castravetii, ceapa verde si patrunjelul se maruntesc fin. Se amesteca toate ingredientele cu maioneza si zeama de lamaie.
Maioneza, desigur, se poate inlocui cu smantana.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sfecla cu castraveti murati si branza Tofu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de dovlecel cu nuca

Salata de dovlecel cu nuca

Se spala dovlecei, se curata de coaja, un rand da unul nu. Se taie felii foarte subtiri. Din aceste

14 voturi    12 comentarii
15 min
Salate de legume
Stroganoff de ciuperci cu tarhon

Stroganoff de ciuperci cu tarhon

1. Incinge o tigaie la foc potrivit, apoi adauga untul.Caleste ceapa impreuna cu usturoiul, pana

4 voturi    7 comentarii
30 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 05 aprilie 2011

    Foarte colorata si apetisanta. Felicitari !

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 30 martie 2011

    ce bine arata...merita incercata!

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru 4 portii:
  • -4 sfecle
  • -2-3 oua fierte
  • -3 castraveti murati
  • -150 g branza afumata Tofu
  • -1 lingura zeama de lamaie
  • -3 fire ceapa verde
  • -2-3 linguri maioneza
  • -patrunjel

Raporteaza reteta

Retete
de KatrinC
Tort din clatite cu budinca de ciocolata si visine

Tort din clatite cu budinca de ciocolata si visine

Clatite: Se va incepe cu pregatirea aluatului pentru clatite: se vor bate cu zaharul cele 2 oua,

8 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Torturi
Chec cu gutui si nuci

Chec cu gutui si nuci

Se separa albusurile de galbenusuri. Se adauga zaharul/zaharul vanilat si se bat spuma separat. Dupa

3 voturi    5 comentarii
1h 5 min
Dulciuri diverse
Fursecuri cu dovleac si scortisoara

Fursecuri cu dovleac si scortisoara

Se mixeaza oul cu o lingura de zahar. Untul se mixeaza cu restul de zahar pana se obtine o masa pufoasa.

3 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse

mirey (Chef de cuisine)

Foarte colorata si apetisanta. Felicitari !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Gogosari umpluti cu varza Gogosari umpluti cu varza

Varza verde si cea rosie, le spalati, le scuturati bine de apa. O taiati fideluta. Morcovii ii decojiti, ii dati pe razatoarea mare. Amestecati

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Conserve si muraturi
Vinete calite - baza pentru diverse preparate Vinete calite - baza pentru diverse preparate

Spalam vinetele si le dam pe razatoare. Incingem ulei intr-o oala incapatoare, adaugam vinetele, potrivim gustul de sare si le calim,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Bucate la borcan
Salata revigoranta