autor:

brindusa

» » Salate

Salata Tzatziki

Autor: brindusa (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 15 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: brindusa (Chef de cuisine)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 15 ianuarie 2010

Ingrediente
# 2 castraveti mari (cam 400-500 g), # 5-6 catei usturoi rasi pe razatoarea mica, # 400 g iaurt gras, # sare dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Inainte de a face salata trebuie sa pregatesti putin iaurtul, pentru ca la noi nu se gaseste iaurt gros. Eu folosesc iaurt Cedra, din lapte de oaie si bivolita. Pe o strecuratoare pune tifon indoit in 4. Pune iaurtul in strecuratoare si lasa-l la scurs, in frigider, cateva ore (il poti lasa peste noapte).

Curata castravetii de coaja si rade-i pe razatoarea mare. Presara 1/2 lingurita sare si amesteca. Lasa 10 minute, pentru ca sa-si lase zeama.

Stoarce castravetii bine in pumn si amesteca-i bine cu usturoi, sare si iaurt. Lasa la frigider cam o ora, pentru ca usturoiul sa-si lase aroma.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Tzatziki" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Piept de pui marinat in lamaie si usturoi, ardei copti pe tabla, salata de vinete, cartofi

Piept de pui marinat in lamaie si usturoi, ardei copti pe tabla, salata de vinete, cartofi "rosti"cu feta si masline, tzatziki.

Se incepe cu marinada pentru pui, se curata usturoiul , se rade coaja de lamaie si se stoarce apoi

6 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Salata cu cus-cus, sos tzatziki si piept de pui in crusta de mirodenii

Salata cu cus-cus, sos tzatziki si piept de pui in crusta de mirodenii

Pe suprafata de lucru se face o "patura" din condimente si se tavaleste peptul de pui prin el. Se

12 voturi    9 comentarii
1h
Salate cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • vio

    vio (Chef de cuisine) , 06 august 2010

    forte forte buna salata

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 06 august 2010

    Asa o fac si eu.Castravetii sunt dulci.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

    E foarte bun. Felicitari !

    • Fara foto

      ligia , 08 februarie 2010

      nu ai specificat ce fel da castraveti folosesti:proaspeti sau murati. Eu folosesc morati e foarte buna cu murati cred ca tu faci cu proaspeti

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 februarie 2010

      Un deliciu...

    • Fara foto

      dhmhtrhs , 21 ianuarie 2010

      putem sa adaugam putin marar si morkov ras ulei de masline

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 16 ianuarie 2010

      Imi place salata asta foarte mult

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

6 voturi

Ingrediente

  • # 2 castraveti mari (cam 400-500 g)
  • # 5-6 catei usturoi rasi pe razatoarea mica
  • # 400 g iaurt gras
  • # sare dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de brindusa
Tort cu mascarpone

Tort cu mascarpone

Blatul: 1. Incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Pe fundul unei forme rotunde (sau o cratita

11 voturi    2 comentarii
1h
Torturi
Pui glazurat cu miere

Pui glazurat cu miere

Amesteca bine intr-un castron mierea, sosul de soia, usturoiul, ghimbirul, chilli, amidonul. Marineaza

3 voturi    1 comentariu
20 min
Mancaruri cu carne
Creveti cu usturoi

Creveti cu usturoi

Incalzeste o tigaie mare si pune uleiul. Adauga usturoiul si ardeiul iute. Amesteca la foc mediu

4 voturi    3 comentarii
25 min
Mancaruri cu peste

vio (Chef de cuisine)

forte forte buna salata

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Gogosari copti cu smantana la cuptor Gogosari copti cu smantana la cuptor

Spalati gogosarii si coaceti-i pe tabla sau gratar. Curatati-i si taiati-i in fasii. Presarati-i cu baza pentru mancaruri si piper,

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Gogosari murati Gogosari murati

Spalam bine de tot gogosarii si ii lasam sa se scurga, apoi le scoatem cotoarele si ii taiem in 2-4 bucati pe fiecare in parte. Curatam

0 voturi    0 comentarii
13h 30 min
Conserve si muraturi
Salată cu pui şi rucola