autor:

Gilda

» » Sosuri

Sos napolitan

Autor: Gilda (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 03 august 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gilda (Chef de cuisine)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 03 august 2012

Ingrediente
rosii, ceapa alba, vin alb demidulce, sare, alb, baza de usturoi, frunze telina sau patrunjel, ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Ex: la 1 kg de ceapa alba curatata

se da prin blender sau se toaca foarte marunt,se va pune intr-o cratita la calit cu ulei,dupa ce a capatat o culoare usor aramie se va stinge cu 100ml vin alb demidulce,apoi se vor adauga rosii date in prealabil prin blender nici prea mari dar nici crema,sau conserva cumparata( 2kg),dupa care se adauga sare dupa gust,piper alb,baza de usturoi(usturoi curatat si tocat foarte marunt sau bagat in blender cu un pic de ulei),frunze de telina tocate marunt si binenteles o lingura rasa de zahar. Se mai pot inlocui frunzele de telina cu patrunjel tocat.

Se va fierbe la foc mic aproximativ 2 ore in functie de ceapa.

Acest sos este bine sa-l aveti mai tot timpul,merge la aceste vinete,la creveti saganaki,scoici,la spaghete cu ton,la spaghete napolitan sau matriciana,cu ciuperci trase la tigaie si acest sos cu un pic de tabasco(hot cilly).

Vi-l recomand cu cea mai mare placere si puteti face multe retete cu el mai ales paste cu fructe de mare.

Astept raspuns daca va iesit,daca nu,lasati-mi mesaj si o sa va dau nr meu.

Multa bafta!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos napolitan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
sos aliolii

sos aliolii

Punem in cana mixerului laptele ,firicelul de patrunjel,sarea si usturoiul taiat pe jumatate .Punem

12 voturi    9 comentarii
5 min
Sosuri
Aripi de pui cu sos de usturoi si morcovi

Aripi de pui cu sos de usturoi si morcovi

Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie.Se adauga aripile si se prajesc cate 3-4 minute pe ambele

6 voturi    7 comentarii
1h
Sosuri

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Gilda
Creveti Saganaki

Creveti Saganaki

Se pun crevetii intr-o tigaie cu vinul alb demidulce, baza de usturoi, tabasco, se lasa sa fiarba

4 voturi    4 comentarii
10 min
Mancaruri cu peste
Vinete cu sos tomat si feta

Vinete cu sos tomat si feta

sunt foarte bune pentru aperitiv rece 1 portie 4 felii de vinete groase de un cm,se vor praji

8 voturi    7 comentarii
15 min
Aperitive cu brinza
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Sos de lamaie cu ulei Sos de lamaie cu ulei

Acest dressing se poate folosi la peste pe gratar sau la cartofi. Stoarcem lamaile si le pun in pahar, adaugam uleiul si cu un mixer

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sosuri
Marinada de miel Marinada de miel

Fasonam pulpa de miel si scoatem oasele. Coasta de miel o portionam in bucati mai mici. Intr-un vas, amestecam condimentele cu delikat

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Dulceata de ardei iute