Supa-crema de dovleac

Nu am facut niciodata, dar mi-am zis ca merita sa incerc.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Supa-crema de dovleac

Ingrediente

  • 500 g dovleac placintar
  • 500+500 ml apa
  • sare de mare
  • cardamon macinat, cat iei cu 3 degete
  • 1 lg ulei aromatizat cu oregano
  • 3 lg smantana
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 felie mica de telina

Mod de preparare

Nu am facut niciodata, dar mi-am zis ca merita sa incerc. Dovleacul il aveam de la tara, mi-a mai ramas sa caut cea mai buna reteta.

Fiindca dovleacul este una dintre vedetele acestui anotimp, bogat in vitamine, nu cred ca ar trebui sa lipseasca de pe nici o masa, preparat in fel si chip.

Dovleacul il tai felii, il speli si il pui la fiert in 500 ml apa cu sare.

Cureti morcovul, ceapa si telina si le pui la fiert cu un praf de sare in 500 ml apa fierbinte, pentru a obtine o supa delicioasa.

Cand dovleacul este fiert, il lasi sa se racoreasca si il cureti de coaja.

Strecori supa.

Dovleacul il pasezi cu ajutorul blenderului vertical si adaugi, alternativ, supa si smantana. Daca vrei, poti sa adaugi si morcovul si ceapa, dar nu si telina, fiindca ii schimba gustul.

La final aromatizezi cu uleiul si cardamonul.

Servesti imediat alaturi de bruschete/ biscuiti cu susan.

Tips &tricks: Cardamonul si uleiul aromatizat cu oregano face supa foarte racoroasa, deci o poti servi si rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise