Supa crema de linte rosie(Cream of red lentil soup )

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de linte rosie(Cream of red lentil soup )

Ingrediente

  • -300 gr linte rosie decojita
  • -2 cepe mijlocii taiate marunt
  • -2 linguri vegeta sau mirodenia
  • -60 ml ulei de masline
  • -1 lingurita piper negru
  • -1 lingura cumin
  • -sare dupa gust
  • -apa(4-5 pahare)

Mod de preparare

Este o supa foarte gustoasa, care se pregateste usor si intr-un timp foarte scurt.

Eu de obicei o gatesc in oala sub presiune, iesind ca o supa crema, fara a fi necesar sa o mai dau la blender.

Se caleste ceapa in uleiul de masline, dupa care adaugam lintea spalata si scursa de apa si celalalte ingrediente.

Mai lasam sa se caleasca totul la un loc timp de 3 min apoi se adauga apa care trebuie sa fie, ca dupa fierbere lintea se ingroasa si se poate lipi de fundul oalei.

Se inchide oala si se lasa maxim 10-13 min,dupa care lasam sa se raceasca.

Supa va iesi consistenta ca o crema, daca simtim ca e prea densa putem adauga apa clocotita si mai lasam sa dea un clocot.

Se serveste cu lamaie si masline, alaturi de alte legume de sezon(ridichi, ceapa verde,ardei dulce, ardei iute..etc.).

Se poate servi ca si un pranz usor, alaturi de alte aperitive, in cazul meu placinte cu oregano.

Este foarte satioasa si din cele mai gustoase supe.

Pofta buna!

Specific :Iordania

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure