Supa crema de rosii

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de rosii

Ingrediente

  • 2 litri apa
  • 2 kg rosii
  • 25g unt
  • 1 ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • 2 tulpini de telina
  • 100ml vin
  • busuioc prospat
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se decojesc rosiile. Se scot si semintele si se pun impreuna cu pielitele de la rosii la fiert in 2 litri de apa, pentru aproximativ 30 minute.Se strecoara apoi apa si se asaza deoparte pentru a fi pusa peste crema de legume. Separat, intr-o cratita, se topeste untul se adauga ceapa tocata marunt si cateii de usturoi intregi. Tulpina de telina se toaca marunt si se adauga peste ceapa impreuna cu vinul, apoi se lasa la fiert 10 minute. Se ia cratita de pe foc si se adauga rosiile decojite, apoi se pasaza cu blenderul pana ce se formeaza o crema de legume. Apoi se subtiaza crema cu apa in care au fiert pielitele si semintele de la rosii. Se adauga sare si piper dupa gust si apoi busuiocul tocat marunt.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, facuta cu 4 oua, ulei si fructe proaspete. O reteta simpla, aromata si usor de pregatit,...

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa. Afla cum sa...

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa
Parteneri
Clatite cu cacao umplute cu ricotta si visine
Bucataras.RO

Clatite cu cacao umplute cu ricotta si visine

Clatite pregatite cu dragoste 

Clatite cu cacao umplute cu ricotta si visine
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Culinar.RO

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
ReteteCulinare.RO

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește