Gustos.ro / Retete culinare / Supa de pui in suc de rosii, cu boabe de strugure verde

Supa de pui in suc de rosii, cu boabe de strugure verde

Name: Supa de pui in suc de rosii, cu boabe de strugure verde
Prep time: 70 min
Ingredients: Eu folosesc de obicei sira, aripile inferioare si gaturile de pui; o ceapa medie; 1 morcov +ardei+pastarnac; 3 linguri pasta de tomate; 2 linguri de smantana; 2 ciorchini de stugure verde ( adica necopt, se gaseste in piata la oamenii de la tara); sare si piper; 3 oua

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Supa de pui in suc de rosii, cu boabe de strugure verde

Ingrediente

Eu folosesc de obicei sira, aripile inferioare si gaturile de pui
o ceapa medie
1 morcov +ardei+pastarnac
3 linguri pasta de tomate
2 linguri de smantana
2 ciorchini de stugure verde ( adica necopt, se gaseste in piata la oamenii de la tara)
sare si piper
3 oua

Mod de preparare

Eu fac supa asta intr-o oala de 3 litri.

Oparesc carnea de pui in 2 ape, apoi o pun la fiert in apa rece, alaturi de ceapa, morcov, ardei , pastarnac, deoarece fierb relativ la fel.

Cand a fiert carnea, se face un amestec din pasta de tomate si iaurt (nu-mi place culoarea alba la supa), il dizolv in putina apa cu sare si piper si adaug compozitia in oala.

O mai las sa fiarba 10 minute, dupa care sparg 3 oua intregi (mesenilor mei nu le plac ouale decat asa) si le adaug in ciorba, precum si boabele de strugure.

Se lasa sa mai fiarba alte 10 minute, dupa care o oprim.

Se serveste fierbinte, alaturi de mamaliguta calda si branza (asa o preferam noi).