Supa de rosii cu orez

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Supa de rosii cu orez

Ingrediente

  • 1 kg rosii
  • 1 ardei gras
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 3 linguri cu orez
  • 2 linguri ulei
  • patrunjel verde
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Intr-o cratita,sau orice vas avem la indemana,punem apa si punem la fiert,pentru a opari rosiile.Intre timp curatam morcovul,ardeiul si ceapa.Aedeiul si ceapa se taie cubulete,iar morcovul se da pe razatoarea cu ochiuri mici.Dupa ce am oparit rosiile le lasam la racit,le curatam de pielita si le dam pe razatoare,sau le mixam la robot.Eu le dau pe razatoare,la mixer ies mai cremoase,insa mie imi place sa simt bucatele de rosie.Intr-o oala mai mare punem uleiul si punem la calit ceapa,apoi adaugam morcovul si ardeiul si lasam cateva minute pana devin sticloase.Adaugam apoi rosiile si lasam cateva minute,apoi completam cu apa si lasam sa fiarba la foc potrivit.Spalam orezul in mai multe ape,lasam circa 5 minute la inmuiat,apoi il adaugam in supa.Mai lasam cateva minute,pana cand orezul este fiert.Adaugam sare in supa dupa gust.La finalul prepararii adaugam patrunjel verde deasupra.Putem servi supa calda,dar rece este minunata.Sa aveti pofta!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure