autor:

Camelia

» » , Delicii sanatoase de la bloggeri, Supe de legume

Supa mexicana de rosii

Autor: Camelia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 iunie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Camelia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 iunie 2017

Ingrediente
2 l de apa, 1 ceapa, 1 cubulet Knorr legume, 400 g pulpa de rosii, 200 g porumb la conserva, 2 catei de usturoi, 1 ardei iute (mic) sau fulgi chili, 1 lingurita rasa de oregano, sare si piper dupa gust, patrunjel tocat, Galuste din malai:, 100 g malai extra, 300 ml lapte, 20 g parmezan ras, 10 g unt, 1 ou, sare si piper dupa gust

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare



Umplem o oala cu apa si o fierbem la foc potrivit.

Curatam ceapa si apoi o taiem rondele sau cubulete. Usturoiul trebuie taiat si el cat mai marunt.

Punem ulei intr-o tigaie. Cand uleiul s-a incins, adaugam ceapa, usturoiul, porumbul si ardeiul iute tocat marunt. Le calim putin cat sa se inmoaie (aproximativ 2 minute). Punem pulpa de rosii, oregano si amestecam. Adaugam amestecul de rosii cu legume in oala cu apa. Acoperim oala cu un capac si fierbem supa aproximativ 20-30 de minute la foc mediu.



Galuste din malai:



Intr-o craticioara, punem lapte la fiert, impreuna cu un praf de sare, la foc mediu. In momentul in care laptele a inceput sa fiarba, reducem focul la minim si adaugam malaiul, in ploaie. Amestecam cu un tel, pana cand mamaliga se ingroasa si se desprinde de marginile cratitei. Luam craticioara de pe foc si adaugam untul. Amestecam cu un tel pana se incorporeaza perfect untul in mamaliga. Lasam mamaliga sa se raceasca. Amestecam din cand in cand. Dupa ce a ajuns la temperatura camerei, adaugam oul, parmezanul ras, sare si piper. Amestecam bine pana obtinem un amestecam omogen. Trebuie sa avem o compozitie densa. Cu mainile umede, formam galuste de dimensiunea unui ou de prepelita. Dupa ce supa a fiert 20-30 de minute, adaugam galustele si le fierbem pana se ridica la suprafata. Adaugam patrunjel tocat si putin oregano.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa mexicana de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
1h
Supe de legume
Ciorba de salata verde cu bacon si omleta

Ciorba de salata verde cu bacon si omleta

Taiati bacon-ul in fasii subtiri si puneti-l la prajit in putin ulei. Spalati salata frunza cu frunza

1 vot    0 comentarii
30 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Camelia

    Camelia (Chef de cuisine) , 21 iunie 2017

    Da, am uitat sa specific. M-am inspirat de pe pagina Laurei Adamache. De obicei, eu scriu si o mica introducere, iar acolo spun de obicei de unde ma inspir. Aici nu am putut sa scriu aceasta introducere, si am omis sa spun acest aspect.

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 21 iunie 2017

    Bine era sa scri si sursa de unde ai copiat reteta. Laura s-ar fi bucurat...

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 2 l de apa
  • 1 ceapa
  • 1 cubulet Knorr legume
  • 400 g pulpa de rosii
  • 200 g porumb la conserva
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardei iute (mic) sau fulgi chili
  • 1 lingurita rasa de oregano
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel tocat
  • Galuste din malai:
  • 100 g malai extra
  • 300 ml lapte
  • 20 g parmezan ras
  • 10 g unt
  • 1 ou
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de Camelia
Mini cupcakes

Mini cupcakes

Topim untul. Lasam untul sa se raceasca putin. Mixam untul cu zaharul si zaharul vanilat pana se

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Gogosi glazurate cu ciocolata alba

Gogosi glazurate cu ciocolata alba

Intr-o craticioara punem la incalzit laptele. Adaugam si untul. Amestecam usor pana se topeste untul

1 vot    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Baclava inghetata

Baclava inghetata

Intindem o foaie de prospetime, scoatem inghetata din cutie si trebuie sa ii dam o forma dreptunghiulara.

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse

Camelia (Chef de cuisine)

Da, am uitat sa specific. M-am inspirat de pe pagina Laurei Adamache. De obicei, eu scriu si o mica introducere, iar acolo spun de obicei de unde ma inspir. Aici nu am putut sa scriu aceasta introducere, si am omis sa spun acest aspect.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs. Laptele il punem la fiert

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
ciorbita de legume