autor:

Prima pagina » Retete Culinare » SosuriSosuri

Tahini (pasta de susan) - baza pentru halva sau hummus

Autor: alinapopescu (Chef de cuisine)

Specific:

Turcia

Reteta postata pe: 07 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie

Tahini (pasta de susan) - baza pentru halva sau hummus - imagine 1 mare

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Autor: alinapopescu (Chef de cuisine)

Specific:

Turcia

Reteta postata pe: 07 februarie 2013

Ingrediente
3/4 cana seminte de susan, 1 cana ulei de masline (poate fi inlocuit cu alt ulei vegetal - de floarea soarelui de ex)

Dificultate: Redusa | Timp: 15 min

5 voturi

Mod de preparare

Semintele de susan se prajesc la cuptor si se macina marunt. Se amesteca bine cu uleiul pina rezulta o pasta omogena.

Este baza pentru halva, hummus si alte mincaruri cu specific turcesc/oriental.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tahini (pasta de susan) - baza pentru halva sau hummus" nu uita sa-i faci un review

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Alte retete

din Sosuri

Maioneza cu lapte din soia in 5 minute

*Laptele de soia trebuie agitat inainte de folosire! In vasul de la mixerul vertical puneti uleiul,

0 voturi 0 comentarii

5 min

Sosuri

Salsa verde

Intr-un recipient inalt punem toate ingredientele si cu ajutorul unui mixer, mixam totul pana cand

12 voturi 0 comentarii

20 min

Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Digital HingedLid

- 14 %

349.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 4.7L Digital HingedLid

- 17 %

599.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

- 33 %

899.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Reteta testata de 0 utilizatori Ai testat si tu reteta?

5 comentarii
alinapopescu (Chef de cuisine) , 08 februarie 2013

Da, se prajeste cam 2-3 minute. Se poate praji mai usor in tigaie (fara ulei, bineinteles) - daca nu aveti cuptor.
Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 08 februarie 2013

susanul nu trebuie prajit prea mult pt ca va capata un gust amar, aveti mare grijaaaaaa !!!!!!!
alinapopescu (Chef de cuisine) , 08 februarie 2013

Din cite stiu eu in mod traditional se macina cu mojar si pistil. Dar rapid si modern se macina la blender :) Nu am incercat, dar cred ca merge si la risnita de cafea. In blender e perfect pentru ca poti adauga si uleiul (oricum iese mult ulei si din susan), iar vasul blenderului se poate curata, spre deosebire de risnita.

Adriana B (Chef de cuisine) , 07 februarie 2013

Cu ce se macina semintele de susan? Din cate stiu, e destul de dificil de facut in casa tahini, dar din reteta asta pare foarte simplu!
valentina ionita (Chef de cuisine) , 07 februarie 2013

Delicios...