Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa

Ingrediente

  • 500 g zmeura
  • 250 g zahar
  • 700 ml vodka de 40 de grade

Mod de preparare

Zmeurata sau aromatul lichior de zmeura se prepara extrem de simplu. Aveti nevoie doar de putina rabdare, zmeura aromata, zahar si o vodka simpla de 40 de grade sau alcool dublu rafinat.

Eu obisnuiesc s-o fac cu vodka, zmeurata de casa iese delicata, gustoasa si foarte aromata.

Asadar, alegeti zmeura bine coapta si puneti-o intr-un borcan incapator impreuna cu zaharul, in straturi. Puneti deasupra o farfurioara sau capacul borcanului fara a-l infileta. Pastrati borcanul la temperatura camerei 3-4 zile, agitand-ul zilnic pentru a se dizolva zaharul.

Dupa ce am obtinut deliciosul sirop de zmeura, adaugam vodka sau alcoolul si amestecam bine pentru omogenizare.

Punem din nou borcanul la odihna timp de o saptamana in camara si apoi putem filtra zmeurata de casa.

Trecem licoarea printr-o sita fina, chiar de mai mute ori daca este nevoie ( eventual punem un tifon peste sita) si o imbuteliem in sticlute frumoase.

O putem aseza in camara, debara sau beci pana in momentul servirii.

Zmeurata de casa sau aromatul lichior de zmeura este o bautura deosebit de fina, pe care merita s-o preparam macar o data. Spor la treaba!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ghiveci de legume
Negresa pufoasa de post

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise