autor:

Cely Snijec

» » , Conserve si muraturi, Salate reci

Ghebe marinate

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 august 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Ciupercile le speli, le tai fasii, le fierbi 20 minute.Strecori, clatesti sub jet de apa.lasi la scurs.


Ceapa taiata juliene, o treci prin baitzul clocotit obtinut din :otet, apa, sare, miere, ulei, condimente.Asezi un strat de ciuperci, un strat de ceapa, pana umplii borcanul. Acoperi cu baitz clocotit, capsezi. Sterilizezi 40 minute,invelesti borcanele in paturi, lasi sa se raceasca treptat. Este o salata grozava.

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Dana Achiriloaiei , 26 septembrie 2013

    mancareai numa buna

  • Fara foto

    florin , 14 octombrie 2009

    unde gasesc sa cumpar

  • Fara foto

    DOINA , 09 septembrie 2009

    Foarte buna!

    • Fara foto

      Cely , 13 august 2009

      Cu aceeasi tehnologie se pot marina RASCOVII tot ciuperci de padure, sunt mult mai aromati si mai carnosi. Nu stiu daca se gasesc in toate zonele. La munte cu siguranta.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 13 august 2009

      Cred ca pentru iarna sunt foarte bune,felicitari pentru reteta.Buna ideea cu ceapa.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

18 voturi

Ingrediente

  • 5 kg ciuperci (ghebe)
  • 3 kg ceapa
  • 1/2 l otet
  • 1,5 l apa
  • 2 linguri sare mare
  • 100 ml ulei
  • 3 linguri miere de albine
  • piper boabe
  • ienibahar boabe
  • foi de dafin,frunza de visin,

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Cely Snijec

FRIPTURA CU DULCEATA DE ARDEI IUTE

Condimentez carnea cu amestecul de piper, sare, enibahar, ncsoara macinate, las la frigider pentru

3 voturi    1 comentariu
2h
Fripturi

Somon la tigaie cu sos de susan

Cartofii intregi se dau la fiert cu sare. Somonul file, stropit cu zeama de lamaie, se asaza pe

1 vot    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

Scrumbie marinata

Pestele curatat se spala,se sterge cu un servet si se lasa sa se zvante.Intre timp taiem ceapa-pestisori,

8 voturi    2 comentarii
15 min
Aperitive cu peste

Dana Achiriloaiei

mancareai numa buna

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Salate reci
Salata de boeuf

Salata de boeuf

Zarzavatul deja fiert se da pe razatoarea cu gauri mari apoi se pune intrun bol, dam pe razatoare si castravetii pe care ii adaugam

21 voturi    19 comentarii
30 min
Retete de Craciun
Salata de cruditati cu fasole boabe

Salata de cruditati cu fasole boabe

Spalam bine legumele si le taiem apoi felii si cubulete dupa caz, intr-un bol. Fasolea boabe o spalam si o adaugam peste salata. Adaugam

7 voturi    1 comentariu
10 min
Retete de post