autor:

Cely Snijec

» » , Conserve si muraturi, Salate

Ghebe marinate

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 august 2009
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 august 2009

Ingrediente
5 kg ciuperci (ghebe), 3 kg ceapa, 1/2 l otet, 1,5 l apa, 2 linguri sare mare, 100 ml ulei, 3 linguri miere de albine, piper boabe, ienibahar boabe, foi de dafin,frunza de visin,

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

18 voturi

Mod de preparare

Ciupercile le speli, le tai fasii, le fierbi 20 minute.Strecori, clatesti sub jet de apa.lasi la scurs.


Ceapa taiata juliene, o treci prin baitzul clocotit obtinut din :otet, apa, sare, miere, ulei, condimente.Asezi un strat de ciuperci, un strat de ceapa, pana umplii borcanul. Acoperi cu baitz clocotit, capsezi. Sterilizezi 40 minute,invelesti borcanele in paturi, lasi sa se raceasca treptat. Este o salata grozava.

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Dana Achiriloaiei , 26 septembrie 2013

    mancareai numa buna

  • Fara foto

    florin , 14 octombrie 2009

    unde gasesc sa cumpar

  • Fara foto

    DOINA , 09 septembrie 2009

    Foarte buna!

    • Fara foto

      Cely , 13 august 2009

      Cu aceeasi tehnologie se pot marina RASCOVII tot ciuperci de padure, sunt mult mai aromati si mai carnosi. Nu stiu daca se gasesc in toate zonele. La munte cu siguranta.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 13 august 2009

      Cred ca pentru iarna sunt foarte bune,felicitari pentru reteta.Buna ideea cu ceapa.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

18 voturi

Ingrediente

  • 5 kg ciuperci (ghebe)
  • 3 kg ceapa
  • 1/2 l otet
  • 1,5 l apa
  • 2 linguri sare mare
  • 100 ml ulei
  • 3 linguri miere de albine
  • piper boabe
  • ienibahar boabe
  • foi de dafin,frunza de visin,

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Cely Snijec

Salata de toamna cu gogonele

Speli legumele, le cureti. Tai fasii de ardei si gogosari,felii de morcov, ceapa,gogonele. Faci un

18 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi

FRIPTURA CU DULCEATA DE ARDEI IUTE

Condimentez carnea cu amestecul de piper, sare, enibahar, ncsoara macinate, las la frigider pentru

4 voturi    6 comentarii
2h
Fripturi

Somon la tigaie cu sos de susan

Cartofii intregi se dau la fiert cu sare. Somonul file, stropit cu zeama de lamaie, se asaza pe

2 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

florin

unde gasesc sa cumpar



Adauga reteta
Retete
din Salate reci
Salata de sfecla rosie si branza

Salata de sfecla rosie si branza

Este un aperitiv gustos, usor, de efect si care poate fi servit la orice ora ... Taiem branza si sfecla cuburi de marimea dorita. Amestecam

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Salata de spanac, rucola, rosii cherry, sfecla si branza

Salata de spanac, rucola, rosii cherry, sfecla si branza

-Se spală foarte bine spanacul, rucola, roșiile și se curăță sfecla. -O parte din frunzele de spanac se așează întregi

0 voturi    2 comentarii
30 min
Salate