Gem de gutui cu nuci. Reteta delicioasa, aromata si usor de preparat

Incearca reteta noastra de gem de gutui cu nuci. Se prepara foarte simplu si vei obtine un gem extrem de aromat, gustos, cu o culoare superba.

Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
redusa
Gem de gutui cu nuci. Reteta delicioasa, aromata si usor de preparat

Ingrediente

  • 1,5 kg gutui (curatate si taiate cubulete)
  • 1 kg zahar
  • 500 ml apa
  • 200 g nuci (taiate grosier)
  • zeama de la 1 lamaie
  • 1 baton de scortisoara (optional)

Mod de preparare

Curata gutuile: spala bine gutuile, indeparteaza cotorul si taie-le in cubulete mici, lasand coaja pentru un gust mai intens si o textura ferma. Pentru a evita oxidarea, pune cubuletele de gutui intr-un bol cu apa si zeama de lamaie.

Pregateste siropul: intr-o cratita mare, adauga apa si zaharul. Lasa amestecul sa fiarba la foc mediu pana se formeaza un sirop, aproximativ 10-15 minute.

Adauga gutuile: scoate gutuile din apa si pune-le in siropul de zahar. Lasa-le sa fiarba la foc mic pana cand gutuile se inmoaie si capata o culoare aurie, timp de aproximativ 30-40 de minute. Amesteca ocazional pentru a evita lipirea.

Adauga nucile: dupa ce gutuile s-au fiert si au devenit translucide, adauga nucile taiate grosier si scortisoara (daca doresti un plus de aroma). Mai fierbe gemul inca 10 minute.

Verifica consistenta: pentru a verifica daca gemul este gata, pune o lingurita de gem pe o farfurie rece. Daca se ingroasa dupa cateva secunde, este gata.

Imbuteliaza: toarna gemul fierbinte in borcane sterilizate, inchide-le bine cu capace si intoarce-le cu capacul in jos pentru a crea vid. Lasa-le sa se raceasca complet inainte de a le depozita intr-un loc racoros si intunecat.

Sfaturi:
Poti adauga si alte arome, cum ar fi vanilie sau ghimbir, pentru un gust diferit.
Pentru o textura mai uniforma, gutuile pot fi date pe razatoare in loc de a fi taiate cubulete.

Poti folosi gemul pentru a umple delcioase cornulete fragede, prajituri, clatite sau orice alt desert. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa

Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa

Incearca o reteta simpla si delicioasa de salata de linte cu legume proaspete, perfecta pentru un pranz usor sau o cina...

Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa
Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Iti doresti o rețeta simpla si delicioasa pentru chifteluțe in sos de rosii? Ei bine, aceasta rețeta este atat de buna,...

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise