Reteta de gogosari in otet la rece, fara fierbere, fara conservant. Cum prepari acasa reteta de gogosari in otet, fara fierbere.
Spalam gogosarii si ii lasam la zvantat. Ii curatam de cotoare si seminte, ii taiem in jumatati sau sferturi si ii punem intr-un vas mare. Amestecam zaharul, otetul, sarea si turnam peste gogosari.
Adaugam frunzele de dafin si ii lasam 24 de ore la macerat. In acest interval avem grija sa amestecam de 4-5 ori in ei.
A doua zi asezam gogosarii in borcane iar printre ei punem bucatele de telina si hrean. Adaugam la fiecare borcan: frunze de dafin, boabe de mustar, piper si ienibahar. Deasupra punem cate o tija cu frunze de telina si turnam lichidul strecurat , astfel incat sa acopere bine gogosarii.
Sigilam borcanele cu capace si le depozitam in camara sau beci.
La iarna, acesti gogosari in otet la rece, fara fierbere, vor fi minunati langa o friptura rumena.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.
Ciorba de miel acrita cu corcoduse
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii