Salata de ardei iuti

Reteta de salata de ardei iuti. Cum se prepara salata de ardei iuti reteta fara conservanti.

Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
10 minute
Complexitate
redusa
Salata de ardei iuti

Ingrediente

  • Pentru 4 borcane de 375 ml
  • 400 g ardei iuti
  • 250 g ceapa alba si rosie
  • 100 g ardei bulgaresti
  • 100 g gogosari (sau kapia)
  • Saramura
  • 350 ml otet de 9 grade
  • 300 ml apa
  • 35 g sare neiodata (1 lingura cu varf)
  • 50 g zahar (2 linguri)
  • 1 lingurita boabe de piper
  • 1 lingurita boabe de mustar

Mod de preparare

Salata de ardei iuti este o conserva grozav de buna, se face usor si este minunata alaturi de ciorbite, sarmale sau diverse fripturi.

Curatam ceapa si o taiem fideluta. La fel si gogosarii sau ardeiul kapia. Ardeii iuti si cei bulgaresti ii tocam rondele. Le punem intr-un bol si le amestecam delicat.

Intr-un vas, pe foc, punem ingredientele pentru saramura si fierbem pana da un clocot-doua.

Asezam salata in borcane sterilizate corect si presam delicat sa intre cat mai multa compozitie. Turnam saramura fierbinte si punem capacele. Le acoperim cu o patura sau prosoape groase si le lasam pana a doua zi sa se raceasca complet.

Apoi le etichetam si le asezam frumos in camara. Spor la treaba!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise - reteta de tarta rustica cu caise. Descopera cum sa prepari o tarta delicioasa si usor de facut, perfecta...

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Reteta simpla si delicioasa de tortilla spaniola. Afla cum sa prepari rapid aceasta mancare traditionala spaniola cu...

Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat
Ardei copti la gratar

Ardei copti la gratar

Ardei copti la gratar
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise