Gustos.ro / Retete culinare / Salata de gogonele pentru iarna

Salata de gogonele pentru iarna

Name: Salata de gogonele pentru iarna
Prep time: 80 min
Ingredients: 6 kg gogonele; 2-3 cepe; 5-6 catei de usturoi; 6 ardei iuti(optional); 2 legaturi frunze de telina; 1 lingurita seminte de marar; 6 linguri sare de muraturi; 12 linguri zahar; 1 l apa; 500 ml otet; 6 aspirine (un plic conservant)

Reteta de salata de gogonele pentru iarna. Salata de gogonele pentru iarna reteta simpla si gustoasa.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 kg gogonele
2-3 cepe
5-6 catei de usturoi
6 ardei iuti(optional)
2 legaturi frunze de telina
1 lingurita seminte de marar
6 linguri sare de muraturi
12 linguri zahar
1 l apa
500 ml otet
6 aspirine (un plic conservant)

Mod de preparare

Mod de preparare reteta de salata de gogonele pentru iarna.

Feliem gogonelele si ardeiul iute. Ceapa o taiem solzisor iar usturoiul il tocam marunt. Tocam si frunzele de telina .Amestecam toate legumele si adaugam aspirina pisata, semintele de marar, sarea si zaharul. Turnam apa rece si otetul. Amestecam totul bine si lasam la macerat 24 de ore. In acest interval avem grija sa mai amestecam de cateva ori in salata.

A doua zi punem salata de gogonele pentru iarna cu tot cu zeama in borcane curate si sterilizate. Depozitam borcanele in camara sau beci.

Spor la preparat reteta de salata de gogonele pentru iarna.