In topul preferintelor s-au detasat clar eclerul, tiramisu si savarina. Toate trei sunt prajituri care se cumpara de obicei din cofetarie, dar exista retete destul de simple cu ajutorul carora le poti pregati acasa. Iata 3 retete foarte bune pentru ecler, tiramisu si savarina.
Eclere cu crema de vanilie si frisca
Tiramisu
Savarina
Apoi, alte prajituri populare au fost tarta cu fructe, tortul diplomat si amandina. Si pentru acestea v-am pregatit retetele aferente, pentru a le pregati chiar la voi acasa:
Tarta cu fructe de padure
Tort diplomat
Amandina
De asemenea in lista s-au gasit si variante mai putin cunoscute, precum serbetul de lamaie, bulgari de zapada sau prajitura chinezeasca.
Voi stiti cum se prepara acestea din urma?
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
pana la 12 rate
- 20 comentarii
-
-
constanta proca (Chef de cuisine) , 19 mai 2010
Toate retetele sunt super !
-
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 20 ianuarie 2010
Toate retetele sunt super-gustoase si binevenite.Felicitari pentru acest articol.
-
constanta proca (Chef de cuisine) , 18 iulie 2009
Toate retetele sunt foarte bune.Felecitari.
-
Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine) , 25 iunie 2009
Greu de spus.Imi plac foarte mult prajiturile denumite "cartofi" si tartele cu struguri.
-
zana b. (Chef de cuisine) , 18 mai 2009
Nu prefer prajiturile dulci sau cu ciocolata. Preferata mea este prajitura cu capsuni sau coacaze.
-
valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 mai 2009
De o saptamana introduc comentariu si nu apare.Sunt sabotata cumva?
-
kok miori (Chef de cuisine) , 02 mai 2009
Prajitura mea preferata este tarta cu mere sau prajitura cu mere pentru ca merele au putin zahar si sunt foarte gustoase in prajituri.
-
vera (Chef de cuisine) , 28 aprilie 2009
Clasicul "tiramisu" facut asa cum trebuie nu inventat este prajitura mea preferata se poate minca in orice anotimp fie vara fie iarna, este lejer ,se poate prepara chiar si laith cu branza dulce iar la noi in familie se maninca de la mic la mare!:)
-
serban aurora daniela (Chef de cuisine) , 26 aprilie 2009
Parerea mea este ca "BULGARI DE ZAPADA" este, de fapt, "laptele de pasare". Sau gresesc ?
-
Mioara Popa (Bucatar) , 24 aprilie 2009
Pentru Niko Stan: reteta pe care ai trimis-o este pe tru sorbet nu pentru serbet.
-
ramona cerasela (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2009
E posibil ca prin bulgari de zapada sa se fi gindit la desertul "Lapte de pasare", constituit din globuri de albus batut, fierte in lapte si serviti pe un strat de crema de vanilie. Cel mai bine stie insa cel care si-a exprimat preferinta pt bulgari. Nu cred sa se fi gindit la floarea cu acelasi nume, fiidca aceea nu se maninca. Am voie sa glumesc, nu-i asa?
-
ramona cerasela, 24 aprilie 2009
Reteta comunicata nu este de serbet, ci de sorbet, un fel de inghetata pe baza de fructe, fara frisca sau ou. Serbetul e un desert care tine de tabieturile de odinioara, cind se servea cu o lingurita, scufundata intr-un pahar de apa rece, si cere destul de mare experienta in preparare (se fierbe un sirop din 500ml apa si 1kg zahar, pina se ingroasa, se lasa la racit, mai mult sau mai putin dupa cum contine sau nu substante acre, dupa care se freaca pina isi schimba consistenta). Acest serbet constituie, alaturi de lapte praf, materialul din care se prepara trandafirii de fondant. Mie imi place serbetul de alune, dar repet e o piatra de incercare.
-
valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2009
Eu pregatesc Bulgarii de zapada astfel : 1 l lapte,6 oua,250 g zahar,250 ml vin alb,o lingurita faina,scortisoara. Laptele se pune la fiert cu scortisoara,coaja de lamaie si de portocala,iar la sfarsit esenta de vanilie. Galbenusurile se bat cu 150 g zahar si faina si se toarna intr-o cratita destul de mare.Albusurile se bat spuma cu 150 g zahar pus treptat pana se obtine o bezea foarte tare. Din bezea se ia cate o lingura si se pune in laptele care fierbe la foc mic. Cand se intaresc(cca 1min-2min),se scot si se aseaza usor intr-un castron.Dupa ce sunt gata toti bulgarii de zapada,laptele se toarna putin cate putin peste galbenusuri,se amesteca foarte bine,se toarna repede vinul.Dupa ce se raceste se adauga unul cate unul bulgarii de zapada si se da la rece. Serbetul imi place foarte mult si adaug apa si zahar in functie de fructele folosite.
-
Sidy (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2009
PRAJITURA CHINEZEASCA Eu am o reteta...dar nu stiu daca aceasta este cea la care va referiti... Ingrediente: 200 g faina, 200 g nuci prajite macinate, 400 g zahar, 200 g unt sau margarina, 6 oua, 2 linguri cacao Mod de preparare: 200 g zahar se mixeaza bine cu margarina, se adauga cacaoa, nucile si apoi faina.Se amesteca bine si apoi se adauga albusurile batute spuma. Se pune coca intr-o tava tapetata cu hirtie de copt si se coace. Se face crema din 6 galbenusuri , amestecate 10 minute cu mixerul , cu 200g zahar. Se pune crema deasupra blatului aproape copt si se da din nou la cuptor , pina face o crusta deasupra. Cind este gata, racita, deasupra se rade ciocolata sau se pun granule de ciocolata.
-
nedelcu cristina (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2009
Prajiturile mele preferate ca nu pot sa aleg doar una sunt: Tarta cu afine si portocale ;tarta cu mure.Este un desert foarte usor de facut, mai ales daca am in congelator niste aluat de tarta.Puteti folosi orice fel de fructe-zmeura, mure, capsuni sau afine, chiar si agrise putin fierte. Un adevarat ospat!
-
Vekas (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2009
Ador Tiramisu, este o prajitura usoara si poate fi preparata cu orice fel de fructe.Pe acest site , am postat mai multe retete de Tiramisu,prezentate atat in vase de sticla , cat si in pahare cu picior."Bulgari de zapada " se prepara astfel: Ingrediente: 1 kg de biscuiti , 1 esenta rom, 2 linguri de cacao, 400 g. nuci , 1 pachet si jumatate de margarina, 1 punga nuca de cocos. Mod de preparare: Se rup biscuitii cu mana in bucati mici , apoi se amesteca cu margarina, cacaoa, esenta de rom, nucile,in prealabil pralinate. Daca este prea moale compozitia, se lasa 5 minute la rece sau se mai adauga biscuiti. Se fac mingiute cat o nuca mai mare si se dau prin nuca de cocos.Se pun pe platoul presarat cu nuca de cocos si , pana la servire, se pastreaza la rece. Va propun o alta varianta a acestei prajituri: Ingrediente: 200 g. unt, 100 g. zahar pudra, 200 g. lapte praf, 100 g. nuca de cocos, 100 g. stafide , migdale sau visine din visinata, 1 zahar vanilat; Mod de preparare: Se amesteca laptele praf cu zaharul si 50 g cocos, se adauga untul taiat bucatele, zaharul vanilat si se framanta un aluat moale.Se formeaza bilute,in mijlocul carora se pun cateva stafide , migdale sau visine din visinata. Se tavalesc prin cocos,apoi se dau la rece pentru cateva ore. Pofta buna!
-
Niko Stan (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2009
Pemtru serbetul de lamaie avem nevoie de 150 g zahar; 500 ml apa ,coaja rasa de la o jumatate de lamaie; zeama de la 3 lamai Pune zaharul, apa/laptele si coaja de lamaie la fiert intr-un recipient si lasa totul la foc mic, timp de 10 minute. Amesteca des, pana se topeste zaharul. Lasa apoi amestecul la rece. Adauga sucul de lamaie si amesteca viguros, pana cand compozitia devine fina. Pune serbetul in congelator si lasa-l sa inghete. Gata!
-
GELLERT RAMONA (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2009
Mai exista inca o prajitura care imi place foarte mult, o cumparam inainte de la cofetarie, se numea prajitura "adria", era foarte buna, acum nu se mai face nu stiu de ce si oricat am cautat reteta la aceasta prajitura nu am gasit-o.
-
GELLERT RAMONA (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2009
Sunt tare bune aceste prajituri, insa prajitura mea preferata este prajitura regala.
constanta proca (Chef de cuisine) , 23 mai 2010
Imi place foarte mult tiramisu.