Somonul este o sursa importanta de acizi grasi si Omega 3, avand numeroase beneficii asupra organismului uman.
 
Consumul de somon duce la imbunatatirea aspectului pielii, ajuta la mentinerea sanatatii inimii si la intarirea sistemului imunitar, mentinandu-va, in acelasi timp, si mintea sanatoasa. Tocmai de aceea, este recomandat sa consumam somon ori de cate ori avem ocazia.
 
Mai mult de atat, somonul se gateste foarte usor, fiind o alegere foarte buna pentru cina, in special, insa nu numai.  

Iata cateva idei  cu ajutorul carora somonul va deveni si mai delicios decat este deja:

1. Adauga verdeata!

Verdeata ofera prospetime si o savoare deosebita preparatelor. Marunteste orice verdeata ai la indemana si adaug-o somonului impreuna cu putin ulei si putin suc de citrice. Rezultatul va fi unul deosebit!

2. Foloseste pesmet

Da somonul prin ou batut sau unge-l cu un amestec de mustar si maioneza inainte de a-l acoperi cu pesmet.  Pune somonul in tigaie si lasa-l pana culoarea sa devine aurie. De asemenea, poti adauga si putina verdeata pe langa pesmet pentru o aroma proaspata.

3. Foloseste unt

Oare exista ceva pe care untul sa nu il faca mai delicios? Noi ne indoim, asa ca va recomandam sa folositi untul si pentru a da o savoare deosebita somonului.  Amestecati untul cu coaja de lamaie si cu piper negru si puneti compozitia deasupra somonului proaspat gatit. Untul se va topi si va intra in contact cu sucul lasat de somon, avand un gust delicios!

4. Sos de iaurt sau smantana

Somonul se potriveste de minune cu un sos cremos si picant de smantana sau de iaurt. De aceea, specialistii ne recomanda sa incercam astfel de combinatii cu iaurt sau smantana si pudra de curry, Sriracha sau chiar si cu iaurt si praz.

5. Somon glazurat sau marinat

Marinarea si glazurarea sunt printre cele mai simple metode de a infuza diverse arome somonului. Daca in compozitie adaugati si zahar, somonul va deveni caramelizat pe exterior, avand un aspect de exceptie.


Sugestii de preparate cu somon:

Somon cu sos de smantana
Somon marinat
Somon si creveti cu sos tartar
Somon cu chili, sos de smantana si fasole verde
Rondele de somon cu sos de piper verde
Somon la cuptor
Rondele de somon cu glazura
Somon in crusta de pesto si menta


Sursa articol: www.thekitchn.com

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto
  • Fara foto

    Nonica Girnita, 13 octombrie 2014

    bune si adevarate retetele.multumim.

  • Fara foto

    Rodica Micu, 02 octombrie 2014

    Idei si metode de preparare a somonului care imbunatatesc atat gustul dar si aspectul preparatului final, Multumim pentru toate aceste retete si sfaturi!

  • Fara foto

    Aura Cerchez, 01 octombrie 2014

    foarte bune sfaturi!

  • Fara foto

    LUBITA, 01 octombrie 2014

    Foarte bine de stiut,noi suntem mari consumatori de peste si am retinut aceste sfaturi!multumesc gustos!!

  • Fara foto

    Marieta_Pall, 01 octombrie 2014

    Multumesc ,imi sunt de real ajutor