5 sfaturi pentru un somon delicios

Mai mult de atat, somonul se gateste foarte usor, fiind o alegere foarte buna pentru cina, in special, insa nu numai.

Iata cateva idei cu ajutorul carora somonul va deveni si mai delicios decat este deja:

1. Adauga verdeata!

Verdeata ofera prospetime si o savoare deosebita preparatelor. Marunteste orice verdeata ai la indemana si adaug-o somonului impreuna cu putin ulei si putin suc de citrice. Rezultatul va fi unul deosebit!

2. Foloseste pesmet

Da somonul prin ou batut sau unge-l cu un amestec de mustar si maioneza inainte de a-l acoperi cu pesmet. Pune somonul in tigaie si lasa-l pana culoarea sa devine aurie. De asemenea, poti adauga si putina verdeata pe langa pesmet pentru o aroma proaspata.

3. Foloseste unt

Oare exista ceva pe care untul sa nu il faca mai delicios? Noi ne indoim, asa ca va recomandam sa folositi untul si pentru a da o savoare deosebita somonului. Amestecati untul cu coaja de lamaie si cu piper negru si puneti compozitia deasupra somonului proaspat gatit. Untul se va topi si va intra in contact cu sucul lasat de somon, avand un gust delicios!

4. Sos de iaurt sau smantana

Somonul se potriveste de minune cu un sos cremos si picant de smantana sau de iaurt. De aceea, specialistii ne recomanda sa incercam astfel de combinatii cu iaurt sau smantana si pudra de curry, Sriracha sau chiar si cu iaurt si praz.

5. Somon glazurat sau marinat

Marinarea si glazurarea sunt printre cele mai simple metode de a infuza diverse arome somonului. Daca in compozitie adaugati si zahar, somonul va deveni caramelizat pe exterior, avand un aspect de exceptie.

Sugestii de preparate cu somon:

Somon cu sos de smantana

Somon marinat

Somon si creveti cu sos tartar

Somon cu chili, sos de smantana si fasole verde

Rondele de somon cu sos de piper verde

Somon la cuptor

Rondele de somon cu glazura

Somon in crusta de pesto si menta

Sursa articol: www.thekitchn.com