Salata de vinete este o specialitate originara din Orientul Mijlociu si care a intrat in bucataria romaneasca cu multi ani in urma, devenind rapid unul dintre cele mai apreciate aperitive. De asemenea, este o mancare recomandata mai ales in timpul sezonului cald, deoarece vanata are putine calorii, multe fibre si este bogata in apa, ajutand la hidratarea organismului. Exista foarte multe moduri in care salata de vinete poate fi preparata, pentru ca fiecare cultura care a adoptat acest fel de mancare a avut grija sa dezvolte o varianta proprie. Asa se face ca in Siria si Liban se pun in salata de vinete si rosii sau alte legume tocate marunt. In Israel, vintele coapte se amesteca cu sos de susan, ulei de masline, lamaie, usturoi si patrunjel. Totodata, in Armenia salata de vinete se face intotdeauna cu chimen. Mai jos aveti 10 dintre cele mai interesante retete de salata de vinete, printre care si una fara coacere:
1. Salata de vinete coapte cu pasta de rosii
2. Salata de vinete cu pasta de susan
3. Salata de vinete cu ousa si masline
4. Salata de vinete cu maioneza de telina
5. Salata de vinete cu usturoi copt
6. Salata de vinete cu ciuperci si ardei copt
8. Salata de vinete cu ardei rosu si ceapa rosie
9. Salata de vinete cu dovlecel
10. Salata de vinete fara coacere
Citeste si:
10 lucruri interesante pe care nu le sitai despre vinete
Cum sa alegi cele mai bune vinete si cum sa le pregatesti pentru gatit
Sursa foto: creativejewishmom.com
Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.
Orez cu carne de porc
Reteta de jeleu de zmeura. Cum faci jeleu de zmeura reteta fara conservanti.
Jeleu de zmeura
Îmi place
Distribuie
Comentarii
Adaugă comentariu