Salata de vinete este o specialitate originara din Orientul Mijlociu si care a intrat in bucataria romaneasca cu multi ani in urma, devenind rapid unul dintre cele mai apreciate aperitive.

De asemenea, este o mancare recomandata mai ales in timpul sezonului cald, deoarece vanata are putine calorii, multe fibre si este bogata in apa, ajutand la hidratarea organismului.

Exista foarte multe moduri in care salata de vinete poate fi preparata, pentru ca fiecare cultura care a adoptat acest fel de mancare a avut grija sa dezvolte o varianta proprie.

Asa se face ca in Siria si Liban se pun in salata de vinete si rosii sau alte legume tocate marunt. In Israel, vintele coapte se amesteca cu sos de susan, ulei de masline, lamaie, usturoi si patrunjel. Totodata, in Armenia salata de vinete se face intotdeauna cu chimen.

Mai jos aveti 10 dintre cele mai interesante retete de salata de vinete, printre care si una fara coacere:   


1. Salata de vinete coapte cu pasta de rosii



2. Salata de vinete cu pasta de susan



3. Salata de vinete cu ousa si masline



4. Salata de vinete cu maioneza de telina



5. Salata de vinete cu usturoi copt



6. Salata de vinete cu ciuperci si ardei copt



7. Salata indiana de vinete



8. Salata de vinete cu ardei rosu si ceapa rosie



9. Salata de vinete cu dovlecel



10. Salata de vinete fara coacere 



Citeste si:

10 lucruri interesante pe care nu le sitai despre vinete 
Cum sa alegi cele mai bune vinete si cum sa le pregatesti pentru gatit

Sursa foto: creativejewishmom.com

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 24 %
249.99 lei
189.99 lei

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto
  • Fara foto

    Sidonia Toncean, 18 august 2015

    La salata de vinete adaugati 2-3 ardei copti tocati marunt .Veti avea o salata cu un gust deosebit. Incercati si nu veti regreta...

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 18 august 2015

    La salata de vinete adaugati 2-3 ardei copti tocati marunt .Veti avea o salata cu un gust deosebit.Incercati si nu veti regreta....