Simona Georgescu - Rețete

Bouyourdi
Aperitive cu brinza

Bouyourdi

Dovlecelul este optional.

Bouyourdi
Cheesecake fara coacere cu caise
Prajituri

Cheesecake fara coacere cu caise

Pentru crusta de biscuiti: biscuitii cu macha si migdale eu i-am avut facuti de aproximativ o saptamana.

Cheesecake fara coacere cu caise
Tort cu dulceata de capsune si bavareza de vanilie
Prajituri

Tort cu dulceata de capsune si bavareza de vanilie

Pentru blat: se mixeaza albusurile cu praful de sare pana incep sa se spumeze.

Tort cu dulceata de capsune si bavareza de vanilie
Supa rece de castravete cu avocado
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa rece de castravete cu avocado

Se curata castravetii de coaja, se taie in sferturi, apoi se taie mijlocul cu seminte.

Supa rece de castravete cu avocado
Sarmale cu ciuperci si bulgur-de post, la slow cooker Crock-Pot
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Sarmale cu ciuperci si bulgur-de post, la slow cooker Crock-Pot

Ghebele se scot seara din congelator si se lasa la dezghetat in frigider.

Sarmale cu ciuperci si bulgur-de post, la slow cooker Crock-Pot
Zacusca cu ciuperci de padure la slow cooker Crock-Pot
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Zacusca cu ciuperci de padure la slow cooker Crock-Pot

Pentru inceput se coc ardeii capia pe o plita.

Zacusca cu ciuperci de padure la slow cooker Crock-Pot
Pulled pork la slow cooker Crock-Pot
Mancaruri cu carne

Pulled pork la slow cooker Crock-Pot

Se pun toate ingredientele pentru saramura intr-un vas, se amesteca cu o lingura pana se topeste sarea.

Pulled pork la slow cooker Crock-Pot
Prajitura rasturnata cu zmeura si fulgi de chili la slow cooker Crock-Pot
Prajituri

Prajitura rasturnata cu zmeura si fulgi de chili la slow cooker Crock-Pot

Am lasat zmeura sa se dezghete peste noapte in frigider.

Prajitura rasturnata cu zmeura si fulgi de chili la slow cooker Crock-Pot
Gulas de vitel la slow cooker Crock-Pot
Mancaruri cu carne

Gulas de vitel la slow cooker Crock-Pot

Intr-o tigaie incapatoare se pune la incins uleiul si untul.

Gulas de vitel la slow cooker Crock-Pot
Savarina reinterpretata, cu sofran si crema de vanilie
Prajituri

Savarina reinterpretata, cu sofran si crema de vanilie

Pentru aluat: in prima faza se pune sofranul cu apa calduta intr-un castron sa stea 10 minute la infuzat.

Savarina reinterpretata, cu sofran si crema de vanilie
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Aperitive cu oua

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Va propunem o reteta delicioasa de Ghiveci de legume cu oua romanesti, care va asigura toti nutrientii necesari pentru o masa...

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Supa crema de cartofi cu usturoi copt si pesto de patrunjel
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de cartofi cu usturoi copt si pesto de patrunjel

Daca aveti o supa de pui gata facuta o folositi pe aceasta.

Supa crema de cartofi cu usturoi copt si pesto de patrunjel
Tort Diplomat
Torturi

Tort Diplomat

Pentru blat: se separa albusurile de galbenusuri.

Tort Diplomat
Specialitate de pui umplut cu hribi si mozzarella
Mancaruri cu carne

Specialitate de pui umplut cu hribi si mozzarella

In primul rand pregatim puiul, il curatam, il jumulim de eventualele pene mai mari sau mai mici ramase.

Specialitate de pui umplut cu hribi si mozzarella
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Mancaruri cu carne

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

In oala in care urmeaza sa facem supa, se pun uleiul si untul.

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Tarta cu zmeura si ciocolata
Prajituri

Tarta cu zmeura si ciocolata

Pentru crusta: in bolul robotului de bucatarie se pun toate ingredientele mai putin galbenusul si apa rece.

Tarta cu zmeura si ciocolata
Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta
Mancaruri cu carne

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta

Pentru orez: taiem ceapa marunt si o calim in cateva linguri de ulei pana devina sticloasa.

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta
Crema de broccoli cu seminte de dovleac, crutoane si pesto din menta
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Crema de broccoli cu seminte de dovleac, crutoane si pesto din menta

In oala in care faceti supa, puneti la incins 2 linguri ulei.

Crema de broccoli cu seminte de dovleac, crutoane si pesto din menta
Crema de dovleac copt cu sofran si ciuperci de padure
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Crema de dovleac copt cu sofran si ciuperci de padure

Se coace dovleacul in cuptor pana devine moale.

Crema de dovleac copt cu sofran si ciuperci de padure
Gnocchi din cartofi mov, cu ghebe sotate si cipsuri
Aperitive cu oua

Gnocchi din cartofi mov, cu ghebe sotate si cipsuri

Pentru aluat: se spala bine cartofii cu tot cu coaja.

Gnocchi din cartofi mov, cu ghebe sotate si cipsuri
Melcisori cu nuci, alune de padure si fructe
Aluaturi si Foietaje

Melcisori cu nuci, alune de padure si fructe

Reteta de melcisori cu nuci, alune de padure si fructe. Melcisori cu nuci, alune de padure si fructe reteta simpla. Reteta de...

Melcisori cu nuci, alune de padure si fructe
Prajitura desteapta cu dovleac
Prajituri

Prajitura desteapta cu dovleac

Dovleacul a fost spalat, sters cu prosop de bucatarie, taiat in felii groase, scos miezul cu samburi si copt in tava tapetata...

Prajitura desteapta cu dovleac
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Aperitive cu carne

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Se coc ardeii pe o plita, se curata de coaja, se scot samburii si cotorul in asa fel incat sa ne ramana cat mai intreg ardeiul.

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Supa crema de dovleac cu mar
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de dovleac cu mar

Pentru inceput am facut supa de pui.

Supa crema de dovleac cu mar
Guguluf de toamna cu dovleac si pere
Prajituri

Guguluf de toamna cu dovleac si pere

Se spala perele, se usuca cu prosop de bucatarie, se scot semintele si coditele si se taie in felii grose de aproximativ 0,5 cm.

Guguluf de toamna cu dovleac si pere
Sarmale in dovleac
Mancaruri cu carne

Sarmale in dovleac

La dovleac aveti ceva de muncit si va trebuie ceva muschi, avand in vedere ca dovleacul este destul de greu.

Sarmale in dovleac
Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

Pentru inceput, spalati dovleacul, il taiati in felii si il puneti la copt intr-o tava mare cu hartie de copt.

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure
Drob de miel in foietaj

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse
Pasca traditionala

Pasca traditionala

Pasca traditionala
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise