autor:

husni

» » Dulciuri diverse

Cornulete cu iaurt

Autor: husni (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 22 decembrie 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Intr-un lighenas, se freaca drojdia cu zaharul pina se lichefiaza.


Se adauga apoi marg. topita(rece), sau f. moale,putina sare, iaurtul, coaja de lamiie si la sfirsit faina.Dupa ce se framinta bine cu mina(6-7 minute), aluatul se lasa intr-un loc caldut, sa creasca(f.putin), cam 30 minute.


Se pune apoi pe o foaie de nailon, presarata cu putina faina si se modeleaza in forma de sul mai gros, care se taie in 6 bucati egale.Fiecare bucata se modeleaza in forma de minge; se acopera. Aluatul e elastic, se lucreaza f. usor.Fiecare bucata se intinde cu sucitorul,in forma rotunda, de marimea unei farfurii intinse; aceasta se taie cu ruleta sau cutitul, trecut prin faina, in jumatate, apoi in sferturi si fiecare sfert in trei triunghiuri.


Se obtin 12 triunghiuri egale. La baza fiecarui triunghi se pune umplutura(rahat,gem)apoi se ruleaza, obtinindu-se cornulete.


Se aseaza in tava neunsa, cam la 1 cm distanta intre ele, se lasa sa creasca apr. 15 minute.


Se coc la foc mijlociu(cuptorul incalzit inainte) 15-20 minute, pina se rumenesc putin.Nu cresc prea mult, dar sint f. fragede si gustoase.


Se trec fierbinti prin zahar pudra. Rezulta 72 cornulete.

  • Reteta testata de 3 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • ana catalina focsa

    ana catalina focsa (Chef de cuisine):

    Delicioase ...au zburat intr-o secunda de pe masa!

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine):

    O reteta extraordinara, usor de preparat,si nu ai cum sa dai gres.Multumesc,au iesit niste cornulete grozave!

  • Fara foto

    simonanitu (Maestru bucatar):

    Le-am facut si eu dupa reteta asta,doar ca am pus si smantana si iaurt.Sunt foarte bune,usor de facut...nota 10.

  • 19 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Nely Gabriela , 21 februarie 2014

    vin si eu la cornulete ????

  • Fara foto

    Stoica Tunde , 21 februarie 2014

    super cornulete abia le-am scos din cuptor,foarte moi, am riscat si am facut portie dubla dar MERITA.

  • Fara foto

    Alina Si Julian Brinza , 21 februarie 2014

    cum sa gasesc?

    • Fara foto

      Ipiescu NicuLili , 20 februarie 2014

      vin si eu la cornulete ????

    • Fara foto

      Gabi Herta D Alessandro , 20 februarie 2014

      vin si eu la cornulete ????

    • Fara foto

      Ipiescu NicuLili , 20 februarie 2014

      delicioase!!!

    • Fara foto

      Martina Rancu , 26 noiembrie 2013

      am facut si eu ,sant delicioase foarte bune

    • Fara foto

      Madalina Luminita Gramada , 15 octombrie 2013

      super cornulete abia le-am scos din cuptor,foarte moi, am riscat si am facut portie dubla dar MERITA.

    • Fara foto

      Gabriela Mirela Stefan , 15 octombrie 2013

      super cornulete abia le-am scos din cuptor,foarte moi, am riscat si am facut portie dubla dar MERITA.

    • Fara foto

      Madalina Luminita Gramada , 15 octombrie 2013

      credca sunt delicioase

    • Fara foto

      NITU TINA (Maestru bucatar) , 12 octombrie 2013

      FOARTE BUNE!....MULTUMESC!

    • Fara foto

      ioana , 31 martie 2010

      am o nelamurire:e vorba de 25 gr de zahar sau 250?ca mi-i se pare cam putin :D nu de alta,dar imi plac dulciurile:D

    • Fara foto

      husni , 31 decembrie 2009

      Sint f.bune si aratoase;aproape la fel toate.

    • cristina i.

      cristina i. (Chef de cuisine) , 29 decembrie 2009

      Reteta salvata!

    • Fara foto

      husni , 28 decembrie 2009

      Imi place mult reteta asta;sint niste cornulete bune,micute,egale(ai dreptate Maria Elena) si ceea ce mie imi place e ca stau mult timp.De obicei le fac pt.sarbatori,primele.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

      Foarte frumoase, sunt la fel de frumoase toate, la marime stas, felicitari, Cami, am salvat reteta.

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 24 decembrie 2009

      delicioase,super!!

    • lumi

      lumi (Chef de cuisine) , 22 decembrie 2009

      foarte bune sunt ,camelia!

    • diana

      diana (Chef de cuisine) , 22 decembrie 2009

      delicioase aceste cornulete !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

4h

65 voturi

Ingrediente

  • Reteta aceasta era postata la "Retetele mele",dar fara pozept. ca am facut-o recent si am pozat-o,am sters-o si am postat-o din nou,cu poze.
  • E buna pt.Craciun,Anul Nou.
  • -250 g faina
  • -125 g margarina
  • -100 g iaurt
  • -25 g drojdie
  • - 25 g zahar
  • - arome(la alegere-eu folosesc coaja rasa de lamiie)
  • -zahar pudra
  • -rahat,gem

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de husni

Prajitura cu nescafe

Pentru blat,galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul;apoi,se adauga nesul amestecat,in prealabil

37 voturi    24 comentarii
3h
Prajituri

Prajitura "chinezeasca"

Aceste componente sint pt o tava de cca 20/30 cm. Pt.blat,zaharul se freaca bine cu untul;se adauga

31 voturi    14 comentarii
3h
Prajituri

Prajitura cu mere

Pt.umplutura,merele,curatate,se taie feliute subtiri si se amesteca cu zaharul,untul,scortisoara,grisul.Se

1 vot    2 comentarii
2h
Prajituri

Nely Gabriela

vin si eu la cornulete ????

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Bucatarul stie tot
Adauga reteta
Retete
din Dulciuri diverse
Fursecuri fragede

Fursecuri fragede

Reteta e preluata din retetarul Dr. Oetker. Mixam untul/margarina la viteza mare; adaugam treptat zaharul, zaharul vanilat si amestecam

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Mini Cheesecake cu sos de afine

Mini Cheesecake cu sos de afine

Biscuitii se maruntesc, se adauga untul topit si se amesteca bine apoi amestecul l-am impartit in patru; am patru forme de ceramica

1 vot    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse