Anca Elena Voicu - Rețete

Porumb copt
Retete de post

Porumb copt

Se incinge bine plita, pe foc mediu, la aragaz.

Porumb copt
Prajitura cu migdale si cirese
Prajituri

Prajitura cu migdale si cirese

Blaturile: se bat spuma, cu mixerul, albusurile cu un praf de sare, se adauga treptat galbenusurile, indulcitorul.

Prajitura cu migdale si cirese
Gem asortat din piersici, caise si nectarine
Conserve si muraturi

Gem asortat din piersici, caise si nectarine

Se spala piersicile, caisele si nectarinele.

Gem asortat din piersici, caise si nectarine
Drob din ficat de porc in foi de placinta – reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Aperitive

Drob din ficat de porc in foi de placinta – reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Descopera o reteta delicioasa de drob din ficat de porc in foi de placinta, perfecta pentru mesele festive sau o cina...

Drob din ficat de porc in foi de placinta – reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Tort Cos de Paste
Torturi

Tort Cos de Paste

Pentru blat: se bat spuma, cu mixerul, albusurile cu un praf de sare si zaharul, se adauga treptat galbenusurile, apa si...

Tort Cos de Paste
Poale-n brau
Prajituri

Poale-n brau

Se farama drojdia si se dizolva in putin lapte caldut cu zaharul.

Poale-n brau
Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza

Se spala si se curata legumele.

Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza
Mancare de fasole cu afumatura, la Crock-Pot
Mancaruri cu carne

Mancare de fasole cu afumatura, la Crock-Pot

Se alege si se spala fasolea, se lasa la inmuiat in apa peste noapte.

Mancare de fasole cu afumatura, la Crock-Pot
Tort Floare de Cires, cu glazura oglinda
Torturi

Tort Floare de Cires, cu glazura oglinda

Blatul: Se bat spuma, cu mixerul, albusurile cu un praf de sare, se adauga pe rand zaharul, galbenusurile, uleiul.

Tort Floare de Cires, cu glazura oglinda
Supa de rosii cu pui, fidea si crutoane
Mancaruri cu carne

Supa de rosii cu pui, fidea si crutoane

Se pune la fiert tacamul de pui intr-o oala de 3 litri pentru supa, cu apa si putina sare.

Supa de rosii cu pui, fidea si crutoane
Tort de ciocolata si cafea cu glazura oglinda
Dulciuri diverse

Tort de ciocolata si cafea cu glazura oglinda

Reteta de tort de ciocolata si cafea cu glazura oglinda. Tort de ciocolata si cafea cu glazura oglinda reteta pas cu pas....

Tort de ciocolata si cafea cu glazura oglinda
Piept de curcan cu vin alb, mirodenii si portocala
Mancaruri cu carne

Piept de curcan cu vin alb, mirodenii si portocala

Se taie pieptul in doua, se unge cu ulei, se freaca cu sare, dar si mirodenii pentru o crusta frumoasa.

Piept de curcan cu vin alb, mirodenii si portocala
Ciorba de curcan
Mancaruri cu carne

Ciorba de curcan

Se pun la fiert, intr-o oala incapatoare cu capacitate de 6 l, tacamul de curcan impreuna cu apa.

Ciorba de curcan
Micile vrajitoare
Aluaturi si Foietaje

Micile vrajitoare

Se spala merele, se decojesc (sau nu) si se dau prin razatoarea mare.

Micile vrajitoare
Pilaf cu sos de ciuperci (de post)
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf cu sos de ciuperci (de post)

Pentru perioada Postului va propun pilaf cu sos de ciuperci si salata de varza alba si rosie.

Pilaf cu sos de ciuperci (de post)
Iahnie de fasole cu afumatura si carnati
Mancaruri cu carne

Iahnie de fasole cu afumatura si carnati

Se spala fasolea in mai multe ape, apoi se lasa la hidratat peste noapte.

Iahnie de fasole cu afumatura si carnati
Tort cu nuca, vin alb si trandafiri
Torturi

Tort cu nuca, vin alb si trandafiri

Pentru acest tort am folosit 10 oua mici: 3 galbenusuri le-am dat deoparte pentru crema, iar celalalte galbenusuri si...

Tort cu nuca, vin alb si trandafiri
Dulceata de gutui
Conserve si muraturi

Dulceata de gutui

Se pun la fiert apa cu zaharul intr-o cratita incapatoare.

Dulceata de gutui
Mancare de fasole boabe cu cabanosi, la slow cooker Crock-Pot
Mancaruri cu carne

Mancare de fasole boabe cu cabanosi, la slow cooker Crock-Pot

Se spala fasolea in mai multe ape si se lasa la inmuiat peste noapte.

Mancare de fasole boabe cu cabanosi, la slow cooker Crock-Pot
Prajitura cu struguri
Prajituri

Prajitura cu struguri

Pentru foi: intr-un castron mai mare se amesteca ingredientele umede.

Prajitura cu struguri
Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci
Aperitive cu carne

Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci

Se desface carnea de porc cu un cutit pentru a-i mari suprafata de lucru.

Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci
Dulceata din struguri negri
Conserve si muraturi

Dulceata din struguri negri

Se spala strugurii si se desprind boabele de pe ciorchini.

Dulceata din struguri negri
Pui cu orez, mazare si trandafiri din mere
Mancaruri cu carne

Pui cu orez, mazare si trandafiri din mere

Se spala pieptii de pui si se taie in doua.

Pui cu orez, mazare si trandafiri din mere
Dulceata din struguri albi cu whisky
Conserve si muraturi

Dulceata din struguri albi cu whisky

Se pun la fiert apa cu zaharul intr-o cratita, nu se amesteca.

Dulceata din struguri albi cu whisky
Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi
Mancaruri cu carne

Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi

Se desface carnea de porc cu un cutit pentru a-i mari suprafata de lucru.

Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi
Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin
Aluaturi si Foietaje

Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin

Pentru umplutura: eu am avut merele deja pregatite, asadar le-am scos din congelator si le-am lasat la temperatura camerei.

Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin
Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Spanac cu oua ochiuri

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Spanac cu oua ochiuri
Parteneri
Negresa cu capsuni si menta
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Prajitura cu capsuni si crema de frisca  -  delicioasa, racoroasa si usoara
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara