Anca Elena Voicu - Rețete

Tort 8 Martie, cu nuca, stracciatella, frisca si capsuni
Torturi

Tort 8 Martie, cu nuca, stracciatella, frisca si capsuni

Un tort delicat, feminin, cu blat de nuca, crema stracciatella frisca, multa frisca.

Tort 8 Martie, cu nuca, stracciatella, frisca si capsuni
Tort Ora 12
Torturi

Tort Ora 12

Le-am pregatit alor mei un martisor dulce: tort Ora 12, a iesit ciocolatos, aromat, insiropat.

Tort Ora 12
Tort cutie cadou
Torturi

Tort cutie cadou

Aveam de multa vreme dorinta de a face un tort-cutie cadou si ma tot gandeam cu ce sa-l umplu.

Tort cutie cadou
Tort cu glazura oglinda de caramel
Torturi

Tort cu glazura oglinda de caramel

Tort cu blat de cacao ce nu necesita insiropare, jeleu de caise in interior, crema de cafea.

Tort cu glazura oglinda de caramel
Tort duo, cu nuci, cacao si crema de lamaie
Torturi

Tort duo, cu nuci, cacao si crema de lamaie

Tort feminin si in ton cu primavara, are doua blaturi: unul de nuca, altul de cacao, crema de lamaie, este decorat cu flori...

Tort duo, cu nuci, cacao si crema de lamaie
Eclere inel cu crema de lamaie
Dulciuri diverse

Eclere inel cu crema de lamaie

Reteta de eclere inel cu crema de lamaie. Eclere cu crema de lamaie reteta simpla si delicioasa.

Eclere inel cu crema de lamaie
Salam de biscuiti
Dulciuri diverse

Salam de biscuiti

Un desert clasic ce poate fi adaptat dupa preferinte si poate fi pregatit de fiecare data in alta combinatie.

Salam de biscuiti
Tort Vasile (Revelion 2020)
Torturi

Tort Vasile (Revelion 2020)

Ornamentele de ciocolata alba: Se topeste ciocolata alba intr-un pos pentru ciocolata.

Tort Vasile (Revelion 2020)
Dulceata de mandarine cu whisky, anason stelat si vanilie
Conserve si muraturi

Dulceata de mandarine cu whisky, anason stelat si vanilie

Am pregatit zilele trecute niste dulceata din mandarine primite cadou de la sora mea (mandarine cu coaja netratata).

Dulceata de mandarine cu whisky, anason stelat si vanilie
Saleuri de casa (reteta II)
Aperitive cu brinza

Saleuri de casa (reteta II)

Intr-un vas adanc se amestecă 250 g faina cu apa si sarea.

Saleuri de casa (reteta II)
Casuta din turta dulce
Dulciuri diverse

Casuta din turta dulce

Reteta de casuta din turta dulce. Cum se face casuta din turta dulce. Cum se coace, decoreaza si monteaza o casuta din turta...

Casuta din turta dulce
Coronita de Craciun
Prajituri

Coronita de Craciun

Blatul coronitei: se separa ouale.

Coronita de Craciun
Fursecuri glazurate, asortate
Prajituri

Fursecuri glazurate, asortate

Fursecuri fragede glazurate in ciocolata cu lapte, apoi date prin cocos.

Fursecuri glazurate, asortate
Vin fiert, cu mirodenii
Retete de Craciun

Vin fiert, cu mirodenii

Se toarna vinul rosu intr-un ibric mai mare, deoarece la fiert se umfla.

Vin fiert, cu mirodenii
Turta dulce
Prajituri

Turta dulce

Se amesteca untul cu zaharul brut, ouale, un praf de sare, mierea.

Turta dulce
Buturuga de Craciun
Prajituri

Buturuga de Craciun

Buturuga de Craciun sau Buche de Noel este un desert traditional frantuzesc servit de Craciun.

Buturuga de Craciun
Rulada de Craciun cu portocale si craciunite
Prajituri

Rulada de Craciun cu portocale si craciunite

Din seria rulade de Craciun, am pregatit ieri una cu crema mascarpone, frisca si portocale.

Rulada de Craciun cu portocale si craciunite
Toba
Aperitive cu carne

Toba

Se parlesc rasolul si capatana de porc, apoi se curata si se spala.

Toba
Globulete dulci
Dulciuri diverse

Globulete dulci

Blatul: se bat spuma, cu mixerul, albusurile cu un praf de sare.

Globulete dulci
Choux a la framboise
Prajituri

Choux a la framboise

Choux: Se pun la fiert apa cu untul si un praf de sare.

Choux a la framboise
Pui fript pe gratar, cu piure si salata de varza
Mancaruri cu carne

Pui fript pe gratar, cu piure si salata de varza

Am ales sa gatesc puiul pe gratarul electric, in loc sa-l prajesc in ulei, iar cartofii sa-i fac piure, in loc sa-i prajesc.

Pui fript pe gratar, cu piure si salata de varza
Fleica de porc la grill, cu sparanghel si cartofi copti
Mancaruri cu carne

Fleica de porc la grill, cu sparanghel si cartofi copti

Imi plac mult cartofii copti cu unt si cimbru alaturi de gratar.

Fleica de porc la grill, cu sparanghel si cartofi copti
Salata de legume cu naut si seminte
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata de legume cu naut si seminte

Aceasta salata delicioasa cu naut, legume si seminte poate fi pregatita in orice sezon.

Salata de legume cu naut si seminte
Soutzoukakia - chiftelute grecesti in sos de rosii
Mancaruri cu carne

Soutzoukakia - chiftelute grecesti in sos de rosii

Soutzoukakia sunt chiftelute grecesti in sos de rosii, seamana cu chiftelele noastre marinate.

Soutzoukakia - chiftelute grecesti in sos de rosii
Platou cu cartofi taranesti si ficatei de pui
Mancaruri cu carne

Platou cu cartofi taranesti si ficatei de pui

Mod de preparare: Imi plac mult cartofii taranesti, sunt printre mancarurile pe care le adoram cand eram mica.

Platou cu cartofi taranesti si ficatei de pui
Ciocolata de casa cu fistic
Dulciuri diverse

Ciocolata de casa cu fistic

Se amesteca laptele praf cu cacaua cu o lingura de lemn si apoi se cerne amestecul in alt castron.

Ciocolata de casa cu fistic
Chec cu pudra de roscove, mieji de nuca si para
Prajituri

Chec cu pudra de roscove, mieji de nuca si para

Un desert de week-end special pentru copii.

Chec cu pudra de roscove, mieji de nuca si para
Prajitura pufoasa cu fructe - reteta de prajitura 9 linguri, simpla si rapida

Prajitura pufoasa cu fructe - reteta de prajitura 9 linguri, simpla si rapida

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe, cunoscuta si ca prajitura 9 linguri. Se prepara usor, cu 6 oua, zahar, ulei, faina,...

Prajitura pufoasa cu fructe - reteta de prajitura 9 linguri, simpla si rapida
Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida

Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida

Tocanita de dovlecei cu rosii, ceapa, usturoi si marar proaspat. O reteta de vara simpla, rapida, gustoasa, ideala pentru...

Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida
Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Invata cum sa faci ciorba de perisoare perfecta: gustoasa, acrisoara si cu perisoare fragede. Reteta traditionala romaneasca...

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas
Parteneri
Prajitura chinezoaica
Bucataras.RO

Prajitura chinezoaica

Zilele trecute mi s-a facut dor de copilarie, dor de bunatatile ce ni le facea mama. Prajitura asta o aveam mereu pe masa de...

Prajitura chinezoaica
Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Culinar.RO

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
ReteteCulinare.RO

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor