Anca Elena Voicu - Rețete

Saleuri de casa
Aperitive cu brinza

Saleuri de casa

Intr-un vas adanc se amesteca margarina, data pe razatoarea mare.

Saleuri de casa
Cozonac cu cacao, nuci si alune de padure
Dulciuri diverse

Cozonac cu cacao, nuci si alune de padure

Se amesteca drojdia uscata cu faina.

Cozonac cu cacao, nuci si alune de padure
Biscuiti Coaja de copac
Dulciuri diverse

Biscuiti Coaja de copac

Biscuitii coaja de copac erau preferatii nostri in copilarie.

Biscuiti Coaja de copac
Chec cu portocala si scortisoara
Prajituri

Chec cu portocala si scortisoara

Un chec dietetic cu portocala, scortisoara si cereale pe care l-am facut pentru tata.

Chec cu portocala si scortisoara
Friptura pomana porcului
Mancaruri cu carne

Friptura pomana porcului

Pentru un pranz in familie, am pregatit carne de porc in stil “pomana porcului”.

Friptura pomana porcului
Tarte de Craciun
Aperitive cu carne

Tarte de Craciun

Zilele trecute am pregatit cateva tarte umplute cu amestec de carne.

Tarte de Craciun
Sacul lui Mos Craciun
Aluaturi si Foietaje

Sacul lui Mos Craciun

In asteptarea lui Mos Craciun, am pregatit un sac delicios cu mere.

Sacul lui Mos Craciun
Casuta din turta dulce
Prajituri

Casuta din turta dulce

Intrucat Craciunul inseamna bucuria de a darui, am pregatit 3 casute de turta dulce.

Casuta din turta dulce
Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza
Mancaruri cu carne

Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza

Pentru ca suntem in sezonul rece, am pregatit ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza.

Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza
Tort Steliana
Torturi

Tort Steliana

Pentru onomastica surorii mele, am pregatit un tort cu nuca.

Tort Steliana
Platou mixt cu friptura si legume
Aperitive cu carne

Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill.

Platou mixt cu friptura si legume
Tarta Rapsodia
Aluaturi si Foietaje

Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei.

Tarta Rapsodia
Ciorba de pui
Mancaruri cu carne

Ciorba de pui

Se pun la fiert, intr-o oala incapatoare, apa cu spinarile si aripioarele de pui, alaturi de un varf de lingurita cu sare.

Ciorba de pui
Paste tricolore cu masline si sos
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie marunt, morcovul se da pe razatoarea mare.

Paste tricolore cu masline si sos
Sirop din struguri negri
Sucuri si compoturi de fructe

Sirop din struguri negri

Se spala strugurii, se desprind boabele de pe ciorchini si se pun la fiert.

Sirop din struguri negri
Tort cu nuca, ness si ciocolata alba
Torturi

Tort cu nuca, ness si ciocolata alba

Pentru aniversarea mamei am pregatit un tort cu blat de nuca, crema de ciocolata si ness

Tort cu nuca, ness si ciocolata alba
Prajitura cu cereale, miere si scortisoara
Prajituri

Prajitura cu cereale, miere si scortisoara

O prajitura delicioasa care a umplut bucataria cu un soi de parfum de toamna amestecat cu aroma de turta dulce.

Prajitura cu cereale, miere si scortisoara
Prajitura cu branza si stafide
Aluaturi si Foietaje

Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile.

Prajitura cu branza si stafide
Tarta cu mere si aluat foietaj
Aluaturi si Foietaje

Tarta cu mere si aluat foietaj

Se lasa aluatul la dezghetat la temperatura camerei.

Tarta cu mere si aluat foietaj
Placinta cu mere si aluat de casa
Prajituri

Placinta cu mere si aluat de casa

O reteta de post de placinta cu mere si aluat fraged.

Placinta cu mere si aluat de casa
Prajitura Brumarel
Prajituri

Prajitura Brumarel

Am pregatit o prajitura cu foi de piscot, crema de branza cu ciocolata si ness

Prajitura Brumarel
Gem de piersici
Conserve si muraturi

Gem de piersici

Un gem delicios de care sa ne bucuram la iarna.

Gem de piersici
Vegeta de casa
Conserve si muraturi

Vegeta de casa

Se spala legumele, se curata de coaja si se dau la razatoare (sau le puteti taia marunt cu ajutorul robotului de bucatarie).

Vegeta de casa
Ardei iuti in otet
Conserve si muraturi

Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte.

Ardei iuti in otet
Gogonele in saramura
Conserve si muraturi

Gogonele in saramura

Reteta de gogonele in saramura. Cum se prepara reteta de gogonele in saramura.

Gogonele in saramura
Tort Anca, cu nuca
Torturi

Tort Anca, cu nuca

Pentru onomastica mea, am pregatit un tort de toamna cu nuci rumenite, crema de branza si struguri albi

Tort Anca, cu nuca
Tort Eufrosina
Torturi

Tort Eufrosina

Pentru onomastica mamei, am pregatit un tort cu blat de nuca.

Tort Eufrosina
Prajitura pufoasa cu fructe - reteta de prajitura 9 linguri, simpla si rapida

Prajitura pufoasa cu fructe - reteta de prajitura 9 linguri, simpla si rapida

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe, cunoscuta si ca prajitura 9 linguri. Se prepara usor, cu 6 oua, zahar, ulei, faina,...

Prajitura pufoasa cu fructe - reteta de prajitura 9 linguri, simpla si rapida
Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida

Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida

Tocanita de dovlecei cu rosii, ceapa, usturoi si marar proaspat. O reteta de vara simpla, rapida, gustoasa, ideala pentru...

Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida
Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Invata cum sa faci ciorba de perisoare perfecta: gustoasa, acrisoara si cu perisoare fragede. Reteta traditionala romaneasca...

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas
Parteneri
Prajitura chinezoaica
Bucataras.RO

Prajitura chinezoaica

Zilele trecute mi s-a facut dor de copilarie, dor de bunatatile ce ni le facea mama. Prajitura asta o aveam mereu pe masa de...

Prajitura chinezoaica
Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Culinar.RO

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
ReteteCulinare.RO

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor