autor:

Cristina_Vintu

» » Aluaturi si Foietaje

Colăcei

Autor: Cristina_Vintu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 aprilie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina_Vintu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 aprilie 2014

Ingrediente
500 gr faina,, 1 lg zahar,, 7 gr drojdie uscata,, 100 ml lapte caldut,, 2-3 lg unt topit caldut,, un praf de sare,, un ou,, pentru uns un galbenus de ou

Dificultate: Medie Timp: 2h

9 voturi

Mod de preparare

Imi place la nebunie mirosul de paine proaspat coaptă in casa si imi da o stare de pace interioara si liniste sufleteasca...ma simt...ACASA....o simt pe bunica..o simt pe mami.



Mai intai de toate punem drojdia cu zaharul si 2-3 lingurite de lapte caldut si lasam pina maiaua creste un pic. Intr-un bol cernem faina si in mijloc adaugam restul de ingrediente plus maiaua. Framintam aluatul pina incepe sa se desprinda de pe maini si nu mai e lipicios. Lasam la crescut pina isi dubleaza volumul.



Cind aluatul e pregatit il taiem si facem bilute cit sa intre in pumn si apoi modelam suluri, cite trei la numar pt fiecare colacel. Le impletim in 3 si apoi facem colaceii. Ii asezam in tava si ii mai lasam la crescut aprox 15 minute.



Ii ungem cu galbenus de ou si ii dam la cuptor pentru 25-30 minute la 170`C pina se rumenesc frumos. Si este imposibil sa nu ii devorezi, oricum ar fi, simpli ori cu un pic de unt alaturi de o cescuta cu laptic cald.



Sunt absolut deliciosi, pufosi si apetisanti!



Pentru mai multe detalii si poze va invit pe blogul personal

http://bakedtreats.wordpress.com/2014/04/28/colacei/



Spor dragii mei si toate cele bune sa fie cu voi. :*
Daca ti-a placut reteta noastra "Colăcei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Colacei dulci

Colacei dulci

In prima etapa punem untul si zaharul intr-un castron peste care turnam 125 ml apa clocotita si lasam

6 voturi    2 comentarii
2h
Prajituri
Colacei umpluti

Colacei umpluti

Punem intr-un bol, 1 ou, ulei, drojdia si apa si amestecam cu un tel sau lingura. Apoi punem sarea

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • AdeLyna

    AdeLyna (Chef de cuisine):

    Felicitari pt aceasta reteta! Colaceii au un gust minunat si s-au mancat ca "painea calda" :D

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Cristina_Vintu

    Cristina_Vintu (Chef de cuisine) , 10 aprilie 2015

    Adelyna sunt incintata sa vad ce minuni ai facut. Ma bucur nespus pentru tine :*

  • AdeLyna

    AdeLyna (Chef de cuisine) , 08 aprilie 2015

    arata superb! :x am sa incerc si euu :D

  • Fara foto

    Nicolas Ivanica , 08 aprilie 2015

    FOARTE FRUMOS AMI PLACE

    • Fara foto

      Iulia Mazilu , 28 octombrie 2014

      100 ml lapte la 5-600 g faina???!?!?! Nu e cam putin lichid?

    • Fara foto

      Gheorghe Olga , 10 mai 2014

      Foarte simplu de facut, arata grozav. Am sa incerc si eu.

    • Fara foto

      Cristina Vintu , 09 mai 2014

      draga mea schimbind doua ingrediente deja nu mai garantez pentru reusita.. :) ce pot sa spun...incearca si ai sa vezi...spoor :*

    • Fara foto

      Monika Atudorei , 09 mai 2014

      Daca pun faina neagra si margarina in loc de unt nu or sa iasa buni?

    • Fara foto

      Sutaru Mariana , 08 mai 2014

      foarte buna mi-a iesit painea de casa

    • Fara foto

      Rozi Ali , 03 mai 2014

      nu mai pot de nerabdare sa-i mananc

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

9 voturi

Ingrediente

  • 500 gr faina,
  • 1 lg zahar,
  • 7 gr drojdie uscata,
  • 100 ml lapte caldut,
  • 2-3 lg unt topit caldut,
  • un praf de sare,
  • un ou,
  • pentru uns un galbenus de ou

Raporteaza reteta

Retete
de Cristina_Vintu
Tort cu friscă si capșuni

Tort cu friscă si capșuni

Blat: se mixează ouăle cu zaharul pină iși dublează volumul si au o consistență pufoasă si

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Torturi
Fursecuri fragede cu nucă de cocos

Fursecuri fragede cu nucă de cocos

Se mixează foarte bine untul cu zaharul, pina arata ca o spumă, apoi se adaugă pe rind ouăle,

3 voturi    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Eclere

Eclere

De-a lungul timpului am tot incercat rețete de eclere, insa nici una nu a fost la fel de gustoasă

8 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Dulciuri diverse

Cristina_Vintu (Chef de cuisine)

Adelyna sunt incintata sa vad ce minuni ai facut. Ma bucur nespus pentru tine :*

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Pita deosebita Pita deosebita

Pregatim alautul Eu pun in oala mixerului faina cernuta adaug zaharul,drojdia si uleiul si las ca mixerul sa lucreze adaug treptat

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    6 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Painici dulci